Я люблю делать это печенье на Рождество и День святого Валентина. Они выглядят такими красивыми и на вкус такими богатыми шоколадом.
Ингредиенты
1 чашки универсальной муки
чашка несладкого какао -порошка
1 чайная ложка пищевой соды
чайная ложка выпечки
чайная ложка соли
чашка масла, смягченное
чашка коричневого сахара
чашка белого сахара
1 яйцо
1 столовые ложки молока
1 чайная ложка ванильного экстракта
2 столовые ложки красной пищевой окраски
1 чашка темных шоколадных чипсов или по мере необходимости
Пошаговый рецепт
Взбейте муку, какао -порошок, пищевую соду, разрыхлитель и соль в миске.
Взбить масло электрическим миксером до пушистого, около 2 минут; Взбить коричневый сахар и белый сахар до однородного состояния, около 1 минуты. Взбить яйцо, молоко и ванильный экстракт в смесь масла; Взбить в пищевой окраске до единого цвета.
Постепенно перемешивайте смесь муки в масляную смесь с электрическим миксером на низкой скорости до комбинированной; Добавьте 1 стакан шоколадной чипсы. Накрыть миску полиэтиленовой пленкой; Поместите в холодильник в течение 1 часа или до ночи.
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту (175 градусов C). Выпечка линии с пергаментной бумагой.
Скатать тесто в 2-дюймовые шарики; Поместите на приготовленные печь и слегка сплющите.
Выпекать в предварительно разогретой духовке, пока края не станут слегка подрумянились, около 10 минут. Посыпать печеньем несколькими дополнительными шоколадными чипсами; Позвольте полностью остыть.
Примечание повара:
Охлаждение теста настоятельно рекомендуется; Это действительно имеет значение в текстуре этого печенья. Вы можете заменить белый шоколад на чипсы из темного шоколада, для хорошего контраста в цвете. Если охладить в течение ночи, выньте тесто из холодильника примерно за 30 минут, прежде чем работать с ним.
Пищевая ценность (на порцию)
| 205 | Калории |
| 10 г | Жиры |
| 29г | Углеводы |
| 3г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 15 | |
| Калории 205 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 10 г | 13% |
| Насыщенный жир 6г | 30% |
| Холестерин 29 мг | 10% |
| Натрий 232 мг | 10% |
| Общее углевод 29 г | 11% |
| Диетическое волокно 1г | 4% |
| Всего сахар 11 г | |
| Белок 3г | |
| Кальций 28 мг | 2% |
| Железный 1 мг | 7% |
| Калий 95 мг | 2% |
Вам может понравиться
Палео десерт. Время подготовки: 5 минут Время приготовления: 5 минут Общее время: 10 минут Порции: 4 Урожай: 4 порции Ингредиенты 2 стакана смешанные свежие ягоды 1 чайная ложка воды (необязательно...
Торт. Цитрусовые. Выпекание с одной чарой. Если эти слова отправляют дрожь вниз по позвоночнику, то этот рецепт для вас. Это очень простой рецепт, который может отличаться каждый раз, когда вы...
Я был полон решимости сделать вкусное печенье без вины, и я очень доволен тем, как они оказались. Они не очень сладкие, но имеют тонкий аромат яблочного соуса и корицы, смешанной с шоколадными...
Богатый заварной крем пахты с изюмом, увенчанный безе. Время подготовки: 30 минут Время приготовления: 1 час Общее время: 1 час 30 минут Порции: 8 Урожай: От 1 до 9 - пирог Ингредиенты 4 яичные...
Этот пирог восхитителен, с начинкой или без нее. Я делаю это с орехами ореха и подаю его с взбитой топпингом и одним встряхиванием мускатного ореха сверху. Или я делаю это без орехов ореха пекан и...