Этим летом салат из сквоша отлично ужинает на лето.
Ингредиенты
2 желтого тыквы, бритые в тонких полосках
1 цуккини, бритые в тонких полосках
1 чайная ложка соли
2 столовые ложки нарезанного свежего мяты
1 столовая ложка оливкового масла
2 чайные ложки свежего лимонного сока
чайная ложка тертая цедра лимона
чайная ложка свежеприземленного черного перца
3 ломтика прошутто, нарезанный
чашка рассыпанный сыр фета
Пошаговый рецепт
Бросьте желтый тыкву и цуккини солью в большую миску.
Взбейная мята, оливковое масло, лимонный сок, цедра лимона и черный перец в маленькой миске; Вылейте смесь из тыквы. Бросьте, чтобы покрыть.
Нагрейте небольшую непригаркую сковороду на среднем огне; Готовьте и перемешайте прошутто в горячей сковороде до хрустящего, около 2 минут.
Разделите салат из сквоша на 4 тарелки. Равномерно разбрызгивает прошутто и сыр фета на салаты.
Пищевая ценность (на порцию)
| 123 | Калории |
| 9г | Жиры |
| 7г | Углеводы |
| 5г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 123 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 9г | 12% |
| Насыщенный жир 3г | 17% |
| Холестерин 18 мг | 6% |
| Натрий 902 мг | 39% |
| Общее углеводы 7г | 2% |
| Диетическое волокно 3г | 9% |
| Всего сахара 1 г | |
| Белок 5г | |
| Витамин С 19 мг | 94% |
| Кальций 78 мг | 6% |
| Железный 1 мг | 5% |
| Калий 351 мг | 7% |
Вам может понравиться
Легкий и здоровый тайский куриный суп. Подавать над рисом. Добавьте больше рыбного соуса или пасты чили по вкусу. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 25 минут Общее время: 45 минут...
Знаменитый хлебный салат Италии обычно ассоциируется с Тосканой, но отец моего мужа эмигрировал из Сицилии, поэтому я создал эту версию салата хлеба, используя ароматы сицилийской кухни. Время...
Этот паста салат попадает в место и является быстрым и легким дополнением к любой еде! Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 15 минут Дополнительное время: 10 минут Общее время: 45 минут...
Идеально подходит для барбекю или любых собраний. Настраивайте с вашими любимыми овощами и сырами. Подавать охлажденным или при комнатной температуре. Вы можете использовать любой ассортимент овощей...
Эти блины очень похожи на фалафель, но более гладкий! Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 10 минут Общее время: 30 минут Порции: 6 Урожай: 6 порций Ингредиенты 2 чайные ложки наземной...