Этот жареный фазанский рецепт быстрый, простой и имеет осенние ощущения. Это очень хорошо жареные с нарезанным кубиком картофеля, моркови и сезонной тыквой (мне нравится тыква желудь). Вы можете приготовить его при более высокой температуре в течение более короткого времени - просто не забудьте чаще, так как это очень скудное мясо.
Ингредиенты
2 веточки розмарина, листья разряжены и нарезаны
1 столовая ложка нарезанного свежего тимьяна
1 стакан оливкового масла
1 целый фазан, очищен
соль и молотый черный перец по вкусу
Пошаговый рецепт
Разогрейте духовку до 250 градусов по Фаренгейту (120 градусов C).
Размешайте розмарин и тимьян в оливковое масло в жидкой мере; Отложить в сторону.
Втирайте фазана внутри и снаружи солью и перцем. Поместите в пристальную сковороду. Вылейте траву масла на фазана.
Выпекать в предварительно разогретой духовке в течение 1 часа, затем покройте алюминиевой фольгой и продолжайте выпекать до тех пор, пока термометр с мгновенным читателем не вставлен в самую толстую часть бедра, рядом с костью, не прочитает 180 градусов по Фарендку Полем Фазан с пливным соком каждые 30 минут во время выпечки.
Выньте из духовки, накрыть удвоенным листом алюминиевой фольги и дайте отдыхать в теплой области в течение 10 минут перед нарезом.
Пищевая ценность (на порцию)
| 840 | Калории |
| 73г | Жиры |
| 0 г | Углеводы |
| 45 г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 840 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 73 г | 93% |
| Насыщенный жир 13г | 65% |
| Холестерин 142 мг | 47% |
| Натрий 81 мг | 4% |
| Общее углевод 0 г | 0% |
| Диетическое волокно 0g | 0% |
| Белок 45 г | |
| Витамин С 12 мг | 58% |
| Кальций 28 мг | 2% |
| Железный 3 мг | 15% |
| Калий 493 мг | 10% |
Вам может понравиться
Сладкое манго и дымное Анчо Чили объединяются, чтобы сделать как восхитительный маринад, так и соус для этих куриных бедер на гриле. Это не острое, поэтому вся семья может наслаждаться этим. Мне...
Отлично с рисом для хорошего сытного вегетарианского блюда! Время подготовки: 25 минут Время приготовления: 1 час Общее время: 1 час 25 минут Порции: 75 Урожай: 75 порций Ингредиенты 1 галлон...
Вкусный и простой рецепт. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 1 час 5 минут Дополнительное время: 5 минут Общее время: 1 час 25 минут Порции: 8 Урожай: 8 порций Ингредиенты чашка белого...
Это быстрое, впечатляющее боковое блюдо выполняется через несколько минут с использованием мгновенного горшка. Я не рекомендую бекон, так как он обычно нарезан намного толще, чем прошутто. Время...
Этот рецепт соуса черной фасоли с чесноком, чили и имбирем создает популярный китайский жареный соус, который острый и землистый. Это легко сделать и продлиться в холодильнике в течение месяца. Из...