Уникальный вкус риса басмати и богатый сумасшедший жареная кукуруза подчеркивается свежим лимонным соком и базиликом в салате, который всегда радует толпы на наших летних барбекю. Этот салат лучше всего подается хорошо охлажденным.
Ингредиенты
2 чашки сырого риса басмати
1 квартальная вода
8 ушей кукурузы, ядра вырезаны из початки
3 столовые ложки кукурузного масла
1 лимон, сок
чашка красного вина уксус
чашка кукурузного масла
1 столовая ложка белого сахара
чашка измельченного свежего базилика
соль и перец для вкуса
3 помидоры - очищенные, посеянные и нарезанные кубиками
1 большой красный лук, нарезанный кубиками
6 зеленый лук, нарезанный
Пошаговый рецепт
В среднем кастрюле доведите рис басмати и воду до кипения. Уменьшите огонь до минимума, крышки и варите 20 минут.
Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту (200 градусов C). В миске бросьте кукурузные ядра с 3 столовыми ложками кукурузного масла. Распределите кукурузу на большой противень. Выпекать 15 минут, время от времени помешивая, пока слегка не подрумянится. Снимите с огня и охладите.
В миске смешайте лимонный сок, уксус красного вина, 1/2 стакана кукурузного масла, сахар, базилик, соль и перец.
В большой миске смешайте приготовленный рис, приготовленную кукурузу, помидоры, смесь кукурузного масла, красный лук и зеленый лук. Накрыть и охладить как минимум за 1 час до подачи.
Пищевая ценность (на порцию)
| 458 | Калории |
| 21 г | Жиры |
| 65 г | Углеводы |
| 8г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 8 | |
| Калории 458 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 21г | 26% |
| Насыщенный жир 3г | 14% |
| Натрий 24 мг | 1% |
| Общее углевод 65 г | 24% |
| Диетическое волокно 5г | 17% |
| Всего сахар 7 г | |
| Белок 8г | |
| Витамин С 26 мг | 132% |
| Кальций 49 мг | 4% |
| Железный 3 мг | 14% |
| Калий 504 мг | 11% |
Вам может понравиться
Узнайте, как делать масло, используя только холодные, тяжелые сливки. Это сделано без тяжелого оборудования, просто старая старомодная рука. Это оригинальная смазка для локтя! Время подготовки: 15...
Быстрый легкий сахар из кондитерских изделий. Время подготовки: 5 минут Общее время: 5 минут Порции: 1 Урожай: 1 чашка Ингредиенты 1 стакан белого сахара 1 столовая ложка кукурузного крахмала...
Одним из моих любимых блюд является креветка барбекю из ресторана в Новом Орлеане. Не позволяйте имени обмануть вас: креветки не жарены на гриле с сладким соусом для барбекю; Он варился в масле и...
Это хороший способ использовать всю эту тыкву из ваших очищенных фонарей! Просто заморозите и используйте рождественские подарки! Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 1 час Дополнительное...
Очень густой и соленые вегетарианский суп. Сквош, масло и миндаль придают этому супу действительно декадентский вкус. Отличный вкус подается со свежим йогуртом или сметаной и украшенным зеленым луком...