По моему мнению, это довольно точный воссоздание вкусного масла, которое они подают с хлебом закваски на складе спагетти. Мне было трудно найти рецепт для этого (а не для спагетти), так что, надеюсь, это поможет кому -то еще!
Ингредиенты
чашка масла, при комнатной температуре
3 гвоздика жареного чеснока, пюре или более
2 столовые ложки молока
7 чайных ложек тертый сыр романо
1 чайные ложки сухой петрушки, раздавленная
Пошаговый рецепт
Смешайте масло и чеснок вместе в миске миксера. Взбейте молоко в смесь масла, используя насадку венчика на миксере до однородной массы и взбивая. Добавить сыр Романо и петрушку в сливочную смесь и взбить, пока не будет тщательно взбиться.
Примечание повара:
Вкус развивается, если вы позволите ему немного посидеть, прежде чем подавать.
Чтобы жарить чеснок: отрежьте верхнюю часть 1/2 дюйма от головы чеснока и поместите его в кастрюлю. Сбрызните открытые вершины оливковым маслом, затем покройте алюминиевой фольгой и выпекайте в духовке при 350 градусах по Фаренгейту (177 градусов C) в течение приблизительно 40 минут. Чеснок должен быть легко пюре с вилкой. Используйте острый нож для овощей, чтобы удалить гвоздики из шкуры.
Вы можете использовать кухонный комбайн для смешивания масла и чеснока, если хотите сделать его гладким.
Пищевая ценность (на порцию)
| 114 | Калории |
| 12г | Жиры |
| 1г | Углеводы |
| 1г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 8 | |
| Калории 114 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 12 г | 16% |
| Насыщенный жир 8г | 39% |
| Холестерин 33 мг | 11% |
| Натрий 110 мг | 5% |
| Общий углевод 1 г | 0% |
| Всего сахара 0 г | |
| Белок 1г | |
| Витамин С 1 мг | 3% |
| Кальций 34 мг | 3% |
| Железо 0 мг | 1% |
| Калий 19 мг | 0% |
Вам может понравиться
Этот рецепт клубничного варенья заполняет две половины пинции шариковыми банками с блестящим красным джем, которым вы можете наслаждаться прошлым летом. Время подготовки: 30 минут Время...
Мы упаковали еще больше цуккини в удивительно влажный и ароматный хлеб мамы. Может ли быть лучший способ съесть ваши овощи? Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 1 час Дополнительное...
Это быстрый и легкий суп с небольшим количеством специй. Отлично над коричневым рисом или с простом салатом. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 20 минут Общее время: 40 минут Порции: 4...
Этот простой домашний томатный соус сделан со здоровой дозой свежей петрушки. Этот рецепт многое делает - просто выпейте остатки в морозильнике. Этот томатный соус также отлично подходит для лазанья...
Я всегда готовлю для работы в понедельник, и на этой неделе мы хотели томатный суп. Вот мой личный фаворит! Подавать с крекерами, тостами или даже жареным сыром! Время подготовки: 10 минут Время...