Здоровый и освежающий жареные баклажаны или погружение. Украсить помидорами и оливками и съешьте его с кусочком хлеба.
Ингредиенты
2 баклажана
Чашка масло канолы
2 столовые ложки простого йогурта
1 чайная ложка соли
1 маленький лук, нарезанный
Пошаговый рецепт
Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту (200 градусов C). Выпейте баклажаны с вилкой и поместите на противень.
Жарить в предварительно разогретой духовке, пока кожа не станет обугленной, а баклажан не станет мягким, около 45 минут. Охладите, пока не будет легко обработать, от 5 до 10 минут.
Очистите баклажаны и слейте въектую в течение 30 минут. Вырежьте баклажаны очень мелко.
Поместите баклажаны в миску и смесь с помощью электрического миксера. Постепенно добавляйте масло и продолжайте смешивать, пока не будет включено, около 2 минут. Добавить йогурт и соль; хорошо перемешать. Добавьте нарезанный лук.
Примечания повара:
Вы можете приготовить баклажан на гриле вместо того, чтобы жарить в духовке, при желании.
Не используйте блендер вместо электрического миксера на шаге 4.
При необходимости можно использовать растительное масло вместо масла канолы.
Пищевая ценность (на порцию)
| 217 | Калории |
| 19г | Жиры |
| 12г | Углеводы |
| 2г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 6 | |
| Калории 217 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 19 г | 24% |
| Насыщенный жир 2г | 8% |
| Холестерин 0 мг | 0% |
| Натрий 395 мг | 17% |
| Общее углевод 12 г | 4% |
| Диетическое волокно 6г | 23% |
| Всего сахара 5 г | |
| Белок 2г | |
| Витамин С 5 мг | 25% |
| Кальций 29 мг | 2% |
| Железный 1 мг | 3% |
| Калий 449 мг | 10% |
Вам может понравиться
Эти булочки Pepperoni похожи на удивительно уникальные рулеты Pepperoni, найденные практически во всех магазинах в Западной Вирджинии и юго -западной Пенсильвании. Слегка сладкое пушистое тесто со...
Fattoush - это ароматный, богатый и здоровый ливанский салат. Гранат добавляет сладкий аромат. Вкусный! Время подготовки: 1 час Общее время: 1 час Порции: 6 Урожай: 6 порций Ингредиенты 6 листьев...
Вместо обертывания попробуйте рулоны размером с укус. Они идеально подходят для бенто коробки! Время подготовки: 20 минут Дополнительное время: 1 час Общее время: 1 час 20 минут Порции: 1 Урожай: 1...
Это боливийское мясное тесто, двоюродный брат эмпанады. Этот рецепт находится на одной руке от моей бабушки. Это делает 16 салтенов среднего размера. Время подготовки: 1 час 30 минут Время...
С яблоками и сушеной клюквой для цвета и танга, этот одетый куриный салат замечательный на хлебных треугольниках или подается на листе салата. Время подготовки: 20 минут Общее время: 20 минут...