Обе мои бабушки делали этот салат из огурца каждое лето, когда их сады производили корзины с куксами. Это прохладное, свежее боковое блюдо для любого блюда. Один из моих бабушек опустил зеленый перец и семена сельдерея. Она также добавила лед, чтобы быстро охладить его и порезать вкус уксуса.
Ингредиенты
7 чашек нарезанных огурцов
соль по мере необходимости
1 чашка нарезанного лука
1 стакан нарезанного зеленого сладкого перца (необязательно)
Перевал:
2 стакана белого сахара
1 стакан белого уксуса
1 столовая ложка семян сельдерея (необязательно)
2 чайные ложки соли, или по вкусу
Пошаговый рецепт
Поместите огурцы в кольцу и либерально посыпать солью. Отложите в сторону, пока вода не начнет освободиться от огурцов, около 15 минут. Слейте и ополосните огурцы.
Смешайте огурцы, лук и зеленый сладкий перец в подаче.
Сделайте повязку: взбейте сахар, уксус, семена сельдерея и соль в средней миске до однородной массы.
Налейте заправку на смесь огурца; Перемешайте, пока не будет равномерно покрыт.
Пищевая ценность (на порцию)
| 130 | Калории |
| 0 г | Жиры |
| 33г | Углеводы |
| 1г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 14 | |
| Калории 130 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 0г | 0% |
| Натрий 335 мг | 15% |
| Общее углеводы 33 г | 12% |
| Диетическое волокно 1г | 3% |
| Всего сахара 31 г | |
| Белок 1г | |
| Витамин С 8 мг | 42% |
| Кальций 24 мг | 2% |
| Железный 1 мг | 3% |
| Калий 147 мг | 3% |
Вам может понравиться
Эти тыквенные кексы идеально подходят для тех времен, когда у вас осталась половина банки тыквы. Кексы отлично вкусны прямо из духовки, но на следующий день они еще лучше - если они длятся так долго...
Кусочки яблока бабушки Смита в бутерброде с сыром на гриле добавьте сладкие пирожные ноты в соленый фаворит. Моя мама научила меня этому рецепту, и он стал одним из моих любимых быстрых блюд. Я...
Этот восхитительный салат является лучшим салатом из брокколи для дегустации, и заправка действительно делает его. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 10 минут Общее время: 25 минут...
Сладкий и кислый салат. Время подготовки: 10 минут Общее время: 10 минут Порции: 4 Урожай: 4 порции Ингредиенты Чашка растительного масла 2 столовые ложки яблочного уксуса 2 столовые ложки белого...
Это как Nutella в форме печенья. Время подготовки: 25 минут Время приготовления: 15 минут Общее время: 40 минут Порции: 24 Урожай: 24 печенья Ингредиенты чашка масла, при комнатной температуре чашка...