Есть два способа сделать этот рецепт. Вы можете варить бобы, одеть их и сразу подавать. Я предпочитаю, чтобы он одет и оставил мариновать в холодильнике на ночь, что дает вам что -то ближе к маринованным бобам.
Ингредиенты
1 фунт свежего романо или зеленых бобов, обрезанный
2 гвоздика чеснока, нарезанный
2 столовые ложки оливкового масла
2 свежих листьев мяты, разорванные
соль и свежевымочный черный перец по вкусу
2 столовые ложки белого винного уксуса
2 листья мяты, для гарнира
Пошаговый рецепт
Доведите большую кастрюлю с слегка соленой водой до кипения. Добавьте бобы и варите, пока не стали почти нежными, около 5 минут. Слейте хорошо и отложите в большую миску.
Разбейте чеснок, оливковое масло, мяту и соль, используя раствор и пестик.
Вылейте уксус и половину смеси оливкового масла на бобы и хорошо перемешайте.
Перевести бобы в заютную морозильную сумку. Вылейте оставшуюся смесь оливкового масла в сумку, выжмите весь воздух, запечатайте и поставьте в холодильник как минимум 4 часа.
-
Снимите бобы из холодильника, сверху свежей мятой и подайте.
Примечание повара:
Для достижения наилучших результатов мариновать бобы в оливковом масле и смеси уксуса в течение ночи.
Пищевая ценность (на порцию)
| 195 | Калории |
| 14г | Жиры |
| 17г | Углеводы |
| 4г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 2 | |
| Калории 195 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 14 г | 18% |
| Насыщенный жир 2г | 10% |
| Натрий 16 мг | 1% |
| Общий углевод 17 г | 6% |
| Диетическое волокно 8г | 28% |
| Всего сахара 3г | |
| Белок 4г | |
| Витамин С 40 мг | 201% |
| Кальций 96 мг | 7% |
| Железный 3 мг | 15% |
| Калий 492 мг | 10% |
Вам может понравиться
Вкусный салат из тунца с острым, сладким укусом с медовой горчицы. Сделайте эту легче, используя легкую, сливочную салатную заправку, заменитель сахара и морскую соль. Время подготовки: 10 минут...
Эти кесадильи уникальны и наполнены - с небольшим ударом! Если у вас есть оставшаяся начинка, поберите с некоторыми яйцами для завтрака Tex-Mex. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 25...
Этот капуста салат с лапшой рамена и семенами кунжута всегда является хитом как взрослых, так и детей. Раньше я называл его «салатом на миллион долларов», потому что семена кунжута были такими...
Этот самодельный куриный и рисовый суп изготовлен в форме с помощью моего быстрого рецепта базы куриного супа, который сбивает часы с времени приготовления, обычно необходимым для такого рода супа. ...
Этот куриный салат легкий, быстрый и вкусный! Сделайте это заранее, чтобы использовать по мере необходимости. Престо, куриный салат-о! Время подготовки: 15 минут Общее время: 15 минут Порции: 8...