Этот салат из груши и рокфорта - лучший салат, который я когда -либо ел - я делаю это все время! Он острый от голубого сыра, фруктовый от груш и хрустящий от карамелизованных орехов ореха. Морось с горчичной винегретом объединяет все это вместе.
Ингредиенты
Карамелизованные орехи пекан:
чашка орехи пекан
чашка белого сахара
Горчица винегрет:
чашка оливкового масла
3 столовые ложки красного винного уксуса
1 чайные ложки белого сахара
1 чайные ложки подготовленной горчицы
1 гвоздичный чеснок, нарезанный
чайная ложка соли
Свежий черный перец
Салат:
1 голова зеленого листового салата, разорванная в кусочки размером с укус
3 средней груши - очищенные, сжиженные и нарезанные
5 унций сыр Roquefor
1 средний авокадо - очищен, ям
чашка тонко нарезанный зеленый лук
Пошаговый рецепт
-
Соберите все ингредиенты.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Сделайте орехи пекан: объедините пекан и сахар в сковороде на среднем огне. Готовьте, мягко помешивая, пока сахар не растает, а орехи ореха не станут карамелизированы, от 5 до 7 минут.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Осторожно перенесите гайки на лист вощеной бумаги, чтобы остыть.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Пока орехи охлаждают, сделайте заправку: взбейте масло, уксус, сахар, горчицу, чеснок, соль и перец вместе в миске.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Сделайте салат: салат слоя, груши, сыр Roquefort, авокадо и зеленый лук в большой подаче. Налейте заправку на вершину.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Разбейте охлаждение пекан на кусочки и посыпать салатом.
Dotdash Meredith Food Studios
Пищевая ценность (на порцию)
| 426 | Калории |
| 32г | Жиры |
| 33г | Углеводы |
| 8г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 6 | |
| Калории 426 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 32 г | 41% |
| Насыщенный жир 8г | 38% |
| Холестерин 21 мг | 7% |
| Натрий 654 мг | 28% |
| Общее углеводы 33 г | 12% |
| Диетическое волокно 7г | 26% |
| Всего сахара 21 г | |
| Белок 8г | |
| Витамин С 18 мг | 91% |
| Кальций 203 мг | 16% |
| Железный 1 мг | 8% |
| Калий 478 мг | 10% |
Вам может понравиться
Вы любите картофель фри, но не калории? Если это так, выберите этот здоровый, легкий рецепт, чтобы удовлетворить вашу жажду фри! Подавать с кетчупом или бальзамическим уксусом. Время подготовки: 10...
Этот веганский суп из чечевицы быстрый, легкий, питательный и вкусный. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 50 минут Общее время: 1 час 10 минут Порции: 5 Урожай: 5 порций Ингредиенты 1...
Этот салат с горчицей с горчицей-это семейный рецепт, который был создан для всех праздников, кулинарных или семейных встреч. Традиционный, простой, быстрый и кормит толпу. Добавьте больше майонеза...
Это традиционный рецепт картофельного салата с горчицей - пюре и сделанный с нуля. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 20 минут Дополнительное время: 1 час Общее время: 1 час 40 минут...
Легкий салат из брокколи без майонеза. Хорошо сочетается с более тяжелыми блюдами, такими как запеченная курица. Время подготовки: 5 минут Дополнительное время: 2 часа Общее время: 2 часа 5 минут...