Куриные грудки, украшенные свежим розмарином, затем обжаривали и тушили в соусе из апельсинового сока, белого вина и кленового сиропа. Эта удивительно богатая глазурь делает элегантный, быстрый ужин, чтобы подать гостям. Чтобы подать, поместите курицу сверху горячего риса на каждую тарелку и ложку соуса сверху. Замечательно подается с приготовленной на пару спаржи.
Ингредиенты
1 стакан апельсинового сока
чашка сухого белого вина
чашка кленового сиропа
2 чайные ложки нарезаны свежим розмарином
чайная ложка соли
чайная ложка свежеприземленного черного перца
4 половинки без костей, куриные грудки
2 столовые ложки масла
2 столовые ложки оливкового масла
Пошаговый рецепт
Доведите апельсиновый сок и вино до кипения в маленькой кастрюле. Слегка уменьшите огонь, но держите достаточно высоко, чтобы продолжить кипение в течение 5 минут, иногда помешивая. Добавьте кленовый сироп и продолжайте кипятить еще 5-6 минут, часто помешивая, пока не глянцевая и слегка загустеет. Отложить в сторону.
В маленькой миске смешайте розмарин, соль и перец. Втирайте смесь по обе стороны куриных грудков и отложите в сторону.
Растопить масло и оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте куриные грудки, накрыть сковороду и обжарить около 5 минут с каждой стороны, пока не подрумянится. Вылейте смесь апельсинового мастера на курицу (смесь кипятит и пузырьт). Уменьшить тепло до кипения; Накрыть накройте и дайте готовить еще 10 минут, иногда намекать, пока курица не будет приготовлена, а соус не превратится в богатую густую глазурь.
Пищевая ценность (на порцию)
| 398 | Калории |
| 14г | Жиры |
| 34 г | Углеводы |
| 28г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 398 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 14 г | 18% |
| Насыщенный жир 5г | 25% |
| Холестерин 84 мг | 28% |
| Натрий 414 мг | 18% |
| Общий углевод 34 г | 12% |
| Диетическое волокно 0g | 1% |
| Всего сахара 29 г | |
| Белок 28г | |
| Витамин С 33 мг | 163% |
| Кальций 53 мг | 4% |
| Железное 2 мг | 9% |
| Калий 534 мг | 11% |
Вам может понравиться
Эта версия Knefla-вкусная, легкая немецко-российская продукта на ужин, состоящий просто из теста и картофеля. Иногда я добавляю 2 чайные ложки куриного бульона в кипящую воду для дополнительного...
Одно слово - вкусно! Это сливочное блюдо оставит их просить большего. Приправы раков и каджун дают новый поворот для феттукцина. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 1 час 15 минут Общее...
Нежные листья капусты обернуты вокруг сытного филе и рисового начинка и увенчаны домашним томатным соусом в этом семейном рецепте для фаршированных листьев капусты. Намек на обширный дух и легкий...
Кремовая куриная запеканка с лапшой покрыта измельченными крекерами. Замечательно, как остатки, увенчанные растопленным сыром! Время подготовки: 30 минут Время приготовления: 55 минут Общее время: 1...
Гриль Radicchio не только дает ему дымный вкус, но и привязывает горечь, которую она имеет, когда сырой. Этот рецепт прост в приготовлении и будет хорошо сочетаться с любым мясом на гриле. Время...