Это удивительно простое первичное ребра заставит вас дважды подумать о том, чтобы отправиться в ресторан.
Ингредиенты
1 (5 фунтов) Prime Rib Roast
3 гвоздика чеснока, тонко нарезанный
Кошерная соль по вкусу
чашка дижонская горчица, или по вкусу
3 веточки свежего розмарина, листья, разделенные или более по вкусу
Пошаговый рецепт
Разогрейте духовку до 450 градусов по Фаренгейту (230 градусов C).
Нарежьте небольшие порезы вдоль внешних краев жаркого; Заполните разрезы с кусочками чеснока. Щедро солил все жаркое. Распределите тонкий слой дижонской горчицы на все жаркое; щедро посыпать слой горчицы листьями розмарина. Поместите жаркое, кость вниз, в выпечку.
Выпекать в предварительно разогретой духовке в течение 30 минут. Снизить температуру духовки до 350 градусов по Фаренгейту (175 градусов C). Поместите термометр мяса в самую толстую часть мяса, не касаясь кости. Готовьте до желаемой степени доновости или внутренней температуры не менее 145 градусов по Фаренгейту (65 градусов C) для среды, около 1 1/2 часа. Выньте из духовки, накрыть удвоенным листом алюминиевой фольги и дайте отдыхать в теплой области за 10-15 минут перед нарезом.
Пищевая ценность (на порцию)
| 436 | Калории |
| 37г | Жиры |
| 3г | Углеводы |
| 21 г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 10 | |
| Калории 436 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 37 г | 47% |
| Насыщенный жир 16 г | 78% |
| Холестерин 85 мг | 28% |
| Натрий 403 мг | 18% |
| Общий углевод 3г | 1% |
| Белок 21г | |
| Витамин С 0 мг | 2% |
| Кальций 13 мг | 1% |
| Железное 2 мг | 12% |
| Калий 291 мг | 6% |
Вам может понравиться
Семейный фаворит на протяжении многих лет. Моя мама узнала этот рецепт запеченного хот -дога в «Девочках -скаутах» в 1950 -х годах. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 25 минут Общее...
Домашний гороховый суп находится менее чем в 30 минутах езды, с консервированным сладким горохом, шпинатом в мешках и куриным бульоном. Смешиваясь в начале приготовления, чтобы суп пюре из всех сразу...
Этот креольский жареный сома обеспечивает другую технику для приготовления рыбы вместо традиционной жареной версии. Подавать с обжаренными овощами и коричневым рисом. Время подготовки: 10 минут...
Sotanghon Soup - это восхитительный филиппинский куриный суп с лапшой, приготовленный из целлофановой лапши, грибов шиитаке и зеленого лука. Время подготовки: 25 минут Время приготовления: 30 минут...
Из всех рецептов, которые я делаю, этот любимый мужу для лосося. Он сделан из панко или японских панировочных крошек, которые очень легкие и хрустящие, смешанные с сыром пармезан. Он выпекается в...