На моей кошерной кухне элегантные и интересные вегетарианские выборы являются обязательными для молочных развлечений. Это прекрасно представляет как сторона или основное блюдо, и имеет гораздо более сложный вкус, чем мои обычные пироги и кугельс. Мои дети предпочитают это, если я подчиняю козию сыр для моцареллы или более Монтерея Джека, но это действительно хороший, взрослый вкус, когда я его отправил!
Ингредиенты
4 сладкого картофеля, очищен
чашка воды или по мере необходимости
1 столовая ложка растительного масла или по мере необходимости
2 лука, тонко нарезанный в раундах
6 веточек свежий розмарин
чашка коричневого сахара
3 столовые ложки дижонской горчицы
2 9-дюймовые корки пирога
6 унций рассыпанный козий сыр
8 унций измельченный сыр Monterey Jack Cheese
4 яйца
чашка молока
1 ущипнуть итальянскую приправу, или больше по вкусу
Пошаговый рецепт
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту (175 градусов C).
Прокусите отверстия в каждый сладкий картофель, используя вилку и поместите в микроволновое блюдо. Добавьте достаточно воды, чтобы заполнить блюдо глубиной около 1/2 дюйма. Приготовьте сладкий картофель в микроволновке до нежного, около 12 минут. Переложите сладкий картофель на рабочую поверхность до тех пор, пока он не будет достаточно прохладным, чтобы справиться.
Нагрейте масло в сковороде на среднем огне; Готовьте и перемешайте лук и розмарин, пока лук не станет смягчен, от 12 до 15 минут. Удалите и отбросьте веточки розмарина. Размешайте коричневый сахар в лук; Готовьте и перемешайте, пока лук не подрумянится и карамелизируется, от 3 до 4 минут. Размешайте горчицу в карамелизированный лук и удалите сковороду с огня.
Нарежьте сладкий картофель на раундах 1/4-1/2 дюйма.
Нажмите каждую пирогу в 9-дюймовую блюдо для пирога. Выровняйте обе корочки карамелизированным луком и сверху с 1/2 сладкого картофеля. Посыпать 1/2 козьего сыра и 1/2 сыра Монтерея Джек на слой сладкого картофеля. Распределите оставшееся 1/2 сладкого картофеля на слой сыра и сверху оставшимся козьим сыром и сыром Monterey Jack.
Взбить яйца, молоко и итальянскую приправу вместе в миску и залить каждую заполненную корочку для пирога, пока не будет равномерно заполнить все пространства вокруг сладкого картофеля и сыров.
Выпекать в предварительно разогретой духовке, пока пироги не будут установлены посередине, около 40 минут.
Примечание повара:
Если вам нравится плавно выглядящий верх, аккуратно нажмите верхнюю часть каждого пирога, пока не выравнивает.
Пищевая ценность (на порцию)
| 404 | Калории |
| 23г | Жиры |
| 36г | Углеводы |
| 14г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 12 | |
| Калории 404 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 23г | 30% |
| Насыщенный жир 10 г | 50% |
| Холестерин 91 мг | 30% |
| Натрий 497 мг | 22% |
| Общее углевод 36 г | 13% |
| Диетическое волокно 4г | 14% |
| Всего сахар 8 г | |
| Белок 14г | |
| Витамин С 3 мг | 17% |
| Кальций 245 мг | 19% |
| Железное 2 мг | 12% |
| Калий 392 мг | 8% |
Вам может понравиться
Они действительно пойдут с ветчиной. Не могу держать их на полке. Они стоят того, чтобы подождать. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 5 минут Дополнительное время: 1 день 11 часов Общее...
Самое простое блюдо! Подавать это мясо в тако, буррито, такитос или проявите творческий подход. Украсить со всеми вашими любимыми начинками. Время подготовки: 5 минут Время приготовления: 8 часов...
Секретный ингредиент (сальса Verde) придает этому соусу слияния другой элемент, который заставит вас сказать, ооо-мами! Подавать в качестве соуса для наклеек, яичных рулетов или жареной курицы...
В медленную курицу я добавил старый рецепт семейной лапши. Если вы хотите, чтобы это было больше похоже на суп, добавьте еще одну кварту бульона. Это было приспособление для семейных встреч, когда я...
Вы находите довольно странные комбинации еды на государственных ярмарках, и это может быть одна, которая появляется однажды. Но сейчас вы на шаг впереди. Эти ароматы гармонично сочетаются, и ложка...