Роти -хлеб - это выброшенный хлеб из сети из Индии, похожий на лаваш -хлеб. В идеале я использую традиционную индийскую роти -сковороду, называемую Tava.
Ингредиенты
2 чашки дурума пшеничная мука
чашка воды
1 столовая ложка растительного масла
чайная ложка соли
Пошаговый рецепт
Размешайте муку, воду, масло и соль вместе в средней миске, пока не смешается и не потянет от бок. Поверните тесто на хорошо складывающуюся поверхность и замесите до однородного и податливого, около 10 минут.
Разделите тесто на 12 равных кусочков. Формируйте каждый кусок в раунд. Работая с одним раундом за раз, в то время как все остальные покрыты влажной тканью, сплющиваясь ладони, а затем используйте катящуюся штифт, чтобы катиться в круг диаметра от 6 до 8 дюймов.
Нагрейте сухую сковороду или таву на среднем огне. Приготовьте по одному роти за раз в горячей сковороде до золотистого цвета с более темными коричневыми пятнами, около 1 минуты на сторону, когда она готовит, сверните следующий роти. Подавать теплым.
Пищевая ценность (на порцию)
| 119 | Калории |
| 2г | Жиры |
| 23г | Углеводы |
| 4г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 12 | |
| Калории 119 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 2г | 2% |
| Насыщенный жир 0г | 2% |
| Натрий 98 мг | 4% |
| Общий углевод 23г | 8% |
| Диетическое волокно 4г | 14% |
| Белок 4г | |
| Кальций 11 мг | 1% |
| Железный 1 мг | 6% |
| Калий 138 мг | 3% |
Вам может понравиться
Char Siu Bao - китайские булочки для барбекю для барбекю. Вам понадобится вок, оборудованный корзиной или тарелкой для пароварки, чтобы сделать эти вкусные булочки. Время подготовки: 50 минут Время...
Абсолютно лучший рецепт бананового хлеба с корицей во вселенной! Корка на большинстве рецептов сухая, потому что кастрюль смазывается маслом и мукой. Но в этом рецепте кора становится лучшей частью...
Вкусный банановый хлеб, который на вкус с простым греческим йогуртом. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 45 минут Дополнительное время: 2 часа Общее время: 3 часа 5 минут Порции: 12...
Мой собственный рецепт чизкейка без глютена, который я создал из составления многих рецептов, которые я пробовал в тот, который работал лучше всего для меня. Время подготовки: 25 минут Время...
Для этих кексов из рисовой муки я изменил один из моих любимых рецептов шоколадного кекса для друга, который непереносимый глютен. Она любила это! Теперь я делюсь этим с моими AllReci-Peeps! Время...