Этот салат неотразим - красочный и вкусный! Вы должны держать его под прессой в течение ночи (или в течение 24 часов), а затем в холодильнике для достижения наилучших результатов. Это намного лучше, если вы держите его в холодильнике в течение нескольких дней, прежде чем есть.
Ингредиенты
4 фунта измельченной капусты
2 морковь, очищенные и терпкие
1 свекла, очищенная и терпкая
1 гвоздичный чеснок, измельченный
4 стакана воды
чашка белого сахара
2 столовые ложки соли
чайная ложка земля черного перца
1 стакан белого уксуса
Чашка растительного масла
Пошаговый рецепт
Смешайте капусту, морковь, свеклу и чеснок в большой стеклянной миске.
Размешайте воду, сахар, соль и перец в большой кастрюле на среднем огне и доведите до кипения. Добавьте уксус и масло и нагревайте в течение 30 секунд, но больше не кипятите.
Вылейте горячий рассол на овощи и перемешайте, чтобы смешать. Поместите тарелку на вершину овощей и взвесьте с помощью чаши с водой или полной банки бобов. Нажмите при комнатной температуре, от 8 часов до ночи.
Перевести салат в 8 банок размером с пинту, печать и хранить в холодильнике.
Примечание повара:
Я часто делаю имбирную вариацию для моего мужа (он большой поклонник). Я натекаю на каждую банку в каждой банке на шаге 4. Это придает ей очень интересный ароматический вкус.
Пищевая ценность (на порцию)
| 119 | Калории |
| 7г | Жиры |
| 14г | Углеводы |
| 2г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 16 | |
| Калории 119 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 7г | 9% |
| Насыщенный жир 1г | 6% |
| Натрий 905 мг | 39% |
| Общее углевод 14 г | 5% |
| Диетическое волокно 3г | 12% |
| Всего сахар 11 г | |
| Белок 2г | |
| Витамин С 42 мг | 212% |
| Кальций 52 мг | 4% |
| Железный 1 мг | 3% |
| Калий 241 мг | 5% |
Вам может понравиться
Если вы любите рыбу, вам просто понравится этот рецепт сома с лимонным пеппером. Это лучший способ приготовить сома. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 15 минут Общее время: 30 минут...
Идеальный жареный рис в тайском стиле с маринованной курицей. Легко и просто с отличными ароматами кинзы и чеснока. Подавать со свежими огурцами и лаймами, увенчанными кинзой и рыбной соусом из чили...
Эта здоровая версия лазанья заменяет лапшу с пасты на листы из тыквы ореха, а затем заполняет ее сливочным соусом из бешемел. Время подготовки: 25 минут Время приготовления: 1 час 15 минут Общее...
Легкий способ одеть простую буханку хлеба! Отлично, как закуска или в качестве гарнира для стейков на гриле. Мой местный продуктовый магазин продает смесь моцареллы и сыра проволона, которую я...
Эта пицца в турецком стиле представляет собой турецкий плоский хлеб, покрытый свежим соусом, состоящим из помидоров, сладкого сладкого перца и фарш-ягненка, приготовленного с ароматным выбором...