Ужин

Русская капуста и салат из свеклы

495 минут
16 порций

Этот салат неотразим - красочный и вкусный! Вы должны держать его под прессой в течение ночи (или в течение 24 часов), а затем в холодильнике для достижения наилучших результатов. Это намного лучше, если вы держите его в холодильнике в течение нескольких дней, прежде чем есть.

Время подготовки:
10 минут
Время приготовления:
5 минут
Дополнительное время:
8 часов
Общее время:
8 часов 15 минут
Порции:
16
Выход:
8 банок пинты

Ингредиенты

  • 4 фунта измельченной капусты

  • 2 морковь, очищенные и терпкие

  • 1 свекла, очищенная и терпкая

  • 1 гвоздичный чеснок, измельченный

  • 4 стакана воды

  • чашка белого сахара

  • 2 столовые ложки соли

  • чайная ложка земля черного перца

  • 1 стакан белого уксуса

  • Чашка растительного масла

Пошаговый рецепт

  1. Смешайте капусту, морковь, свеклу и чеснок в большой стеклянной миске.

  2. Размешайте воду, сахар, соль и перец в большой кастрюле на среднем огне и доведите до кипения. Добавьте уксус и масло и нагревайте в течение 30 секунд, но больше не кипятите.

  3. Вылейте горячий рассол на овощи и перемешайте, чтобы смешать. Поместите тарелку на вершину овощей и взвесьте с помощью чаши с водой или полной банки бобов. Нажмите при комнатной температуре, от 8 часов до ночи.

  4. Перевести салат в 8 банок размером с пинту, печать и хранить в холодильнике.

Примечание повара:

Я часто делаю имбирную вариацию для моего мужа (он большой поклонник). Я натекаю на каждую банку в каждой банке на шаге 4. Это придает ей очень интересный ароматический вкус.

Пищевая ценность (на порцию)

119 Калории
Жиры
14г Углеводы
Белок
Пищевая ценность
Порции за рецепт 16
Калории 119
Дневная норма
Общий жир 7г 9%
Насыщенный жир 1г 6%
Натрий 905 мг 39%
Общее углевод 14 г 5%
Диетическое волокно 3г 12%
Всего сахар 11 г
Белок 2г
Витамин С 42 мг 212%
Кальций 52 мг 4%
Железный 1 мг 3%
Калий 241 мг 5%
Евгения Высоцкая
Автор:
Евгения Высоцкая
Комментариев: 0

Вам может понравиться

Chipotle Lime Cod Fish Tacos

Эти тако рыбы трески идеально подходят для теплых вечеров или солнечных дневных семейных собраний. Если уместно, подайте с той же Cerveza, который вы использовали в своем тесте, и тако и пиво будут...

Легкая листовая кастрюля тако

Шлепая белая рыба с хрустящими карамелизированными краями увенчана кинтро -кусочкой и сбрызуется дымным соусом сметаны в этом простых рецепте тако. Выпекать рыбу на листовой кастрюле немного более...

Свиные отбивные в соусе из шерри

Комфортная еда в лучшем виде! Быстрые, легкие и вкусные свиные отбивные, которые идеально подходят для ужина в неделю. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 50 минут Общее время: 1 час 10...

Итальянская запеканка

Это отличная еда, которая такая экономичная и легкая. Просто нарежьте ингредиенты в кастрюлю и выпекайте! Подавать с итальянским хлебом. Buono Appetito! Время подготовки: 20 минут Время...

Pepperoni Pizza Cassonarole

Сыркая запеканка со всеми твоими любимыми начинками для пиццы. Мне нравится подавать это с салатом и чесночным хлебом. Остатки великолепны. Я подготовил это заранее, а затем взял его в Potlucks в...