Удивительный салат, который сочетает в себе различные ароматы, чтобы произвести впечатление на ваших гостей. Салатная заправка - оранжевая винегрет. Постарайтесь использовать азиатские груши в этом салате, так как они лучше всего подходят для аромата. Но если вы не можете найти азиатские груши в своем районе, вы можете заменить Bosc или Anjou.
Ингредиенты
2 чашки свежего апельсинового сока
2 столовые ложки красного винного уксуса
2 столовые ложки мелко нарезанного красного лука
1 столовая ложка белого сахара
1 столовая ложка белого вина
соль и перец для вкуса
чашка оливкового масла в экстра -девственнице
1 столовая ложка масла
2 груши - очищенные, сетку и разрезание в клинья
1 чашка ореховых половинок
чашка белого сахара
чашка воды
Pound Prosciutto, разрезать на тонкие полоски
2 сердца Ромейн, промытые и разорванные
Пошаговый рецепт
В средней кастрюле нагрейте апельсиновый сок на среднем огне, часто взбивая, пока он не уменьшится на 1/4.
Добавьте к блендеру вместе с уксусом, луком, сахаром, вином, солью и перцем и обрабатывайте до однородного состояния. Затем, смешивая на низкой скорости, удалите крышку и медленно сбрызните оливковое масло, чтобы эмульгировать (сгущать) заправку. Охладите до готовности к использованию.
Растопить масло в сковороде, не являющейся проезжими на среднем огне. Обжарить груши и орехи в масле в течение 3 минут. Добавьте сахар и воду и готовьте, постоянно помешивая, до золотисто -коричневого цвета и карамелизован. Снимите с огня и отложите в сторону остыть.
В большой миске смешайте прошутто, салат и смесь груши и грецкого ореха. Добавьте винегрет и перемешайте, чтобы покрыть. Подавать на большом итальянском блюде. Наслаждаться!
Пищевая ценность (на порцию)
| 600 | Калории |
| 47 г | Жиры |
| 40 г | Углеводы |
| 7г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 6 | |
| Калории 600 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 47 г | 60% |
| Насыщенный жир 9г | 43% |
| Холестерин 22 мг | 7% |
| Натрий 384 мг | 17% |
| Общее углевод 40 г | 15% |
| Диетическое волокно 4г | 13% |
| Всего сахара 32 г | |
| Белок 7г | |
| Витамин С 51 мг | 257% |
| Кальций 42 мг | 3% |
| Железный 1 мг | 7% |
| Калий 392 мг | 8% |
Вам может понравиться
Приятно принести в качестве гарнира на барбекю или в качестве обеда на неделю. Легко сделать заранее. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 15 минут Дополнительное время: 15 минут Общее...
Это обычное и красочное боковое блюдо для нашей летней поучительности. Это такой удар, что я получаю жалобы, если я не сделаю это. Даже молодые люди любят эту смесь свежих овощей и легкой заправки...
Прекрасный охлаждающий салат отлично сочетается с пряной или тяжелой едой. Он имеет хрустящий и сладкий арбуз с сливочным маслянистым авокадо, увенчанным пикантным оранжевым винегретом. Я подаю этот...
Это очень быстрый, легкий и легкий ужин. Это также делает отличную закуску или закуски. Сначала это похоже на много шпината, но он много сжимается в кратчайшие сроки во время приготовления. Другие...
Мне очень нравится эта более кремовая версия немецкого картофельного салата, и мне нравятся теплые или холодные. Поддерживается хорошо и лучше на следующий день. Это измененная версия традиционного...