Прекрасный охлаждающий салат отлично сочетается с пряной или тяжелой едой. Он имеет хрустящий и сладкий арбуз с сливочным маслянистым авокадо, увенчанным пикантным оранжевым винегретом. Я подаю этот салат с основным блюдом, чтобы охладить свою острую пищу.
Ингредиенты
2 стакана нарезанного зеленого листового салата
Кубок подсолнечника ростки
1 авокадо, разрезанный на 1/2 дюймовые кубики
чашка с кубиками
1 столовая ложка нарезанной свежей кинзы, или по вкусу
Перевал:
6 столовых ложек апельсиновый сок
2 столовые ложки красного винного уксуса
1 столовая ложка меда
1 столовая ложка тяжелых сливок
1 чайная ложка дижонская горчица
чашка оливкового масла
2 столовые ложки оливкового масла
1 чайная ложка мелко нарезанных свежих листьев мяты
соль и молотый черный перец по вкусу
Пошаговый рецепт
Смешайте салат и ростки в миске. Вершина с кубиками авокадо и арбуза. Посыпать кинзу на вершине.
Смешайте апельсиновый сок, уксус, мед, сливки и горчицу в блендере или кухонном комбайне. Медленно сбрызните 3/4 стакана плюс 2 столовые ложки масла, пока блендер работает. Смешайте мяту, соль и перец.
Примечания повара:
Используйте свой любимый хрустящий салат и добавьте немного горького салата для баланса.
Замените кресс для подсолнечника ростки при желании.
Пищевая ценность (на порцию)
| 366 | Калории |
| 37г | Жиры |
| 9г | Углеводы |
| 1г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 6 | |
| Калории 366 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 37 г | 48% |
| Насыщенный жир 6г | 28% |
| Холестерин 3 мг | 1% |
| Натрий 53 мг | 2% |
| Общее углеводы 9г | 3% |
| Диетическое волокно 3г | 9% |
| Всего сахара 5 г | |
| Белок 1г | |
| Витамин С 13 мг | 64% |
| Кальций 14 мг | 1% |
| Железный 1 мг | 6% |
| Калий 242 мг | 5% |
Вам может понравиться
Лучшие летние овощи, смешанные с пикантными крошечными креветками и куркумой. Простой и удовлетворяющий. Отлично подходит для ужина, путанок и шиндиг. Подавать с крекерами или в обертке. Время...
Этот насыщенный белком завтрак не требует приготовления пищи, требуется всего несколько минут, и представляет собой яичную клетку утреннюю еду. Храните в холодильнике и распределите на тост из...
Вы никогда больше не купите продукт с распространением ветчины после того, как попробовали эти бутерброды с ветчиной. Используйте мини -вертолет или кухонный комбайн, чтобы взбесить большую или...
Этот салат из томатного томата вишни хорошо подходит для летних пикников. Просто вырежьте сырую кукурузу из початки - не нужно даже готовить ее. Изюм - неожиданное сладкое дополнение. Время...
Этот пикантный куриный салат, безусловно, мой любимый. Я большой поклонник куриного салата и пробовал много вариаций за эти годы. Этот рецепт с простыми, освежающими ароматами и отличной текстурой...