Прекрасный охлаждающий салат отлично сочетается с пряной или тяжелой едой. Он имеет хрустящий и сладкий арбуз с сливочным маслянистым авокадо, увенчанным пикантным оранжевым винегретом. Я подаю этот салат с основным блюдом, чтобы охладить свою острую пищу.
Ингредиенты
2 стакана нарезанного зеленого листового салата
Кубок подсолнечника ростки
1 авокадо, разрезанный на 1/2 дюймовые кубики
чашка с кубиками
1 столовая ложка нарезанной свежей кинзы, или по вкусу
Перевал:
6 столовых ложек апельсиновый сок
2 столовые ложки красного винного уксуса
1 столовая ложка меда
1 столовая ложка тяжелых сливок
1 чайная ложка дижонская горчица
чашка оливкового масла
2 столовые ложки оливкового масла
1 чайная ложка мелко нарезанных свежих листьев мяты
соль и молотый черный перец по вкусу
Пошаговый рецепт
Смешайте салат и ростки в миске. Вершина с кубиками авокадо и арбуза. Посыпать кинзу на вершине.
Смешайте апельсиновый сок, уксус, мед, сливки и горчицу в блендере или кухонном комбайне. Медленно сбрызните 3/4 стакана плюс 2 столовые ложки масла, пока блендер работает. Смешайте мяту, соль и перец.
Примечания повара:
Используйте свой любимый хрустящий салат и добавьте немного горького салата для баланса.
Замените кресс для подсолнечника ростки при желании.
Пищевая ценность (на порцию)
| 366 | Калории |
| 37г | Жиры |
| 9г | Углеводы |
| 1г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 6 | |
| Калории 366 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 37 г | 48% |
| Насыщенный жир 6г | 28% |
| Холестерин 3 мг | 1% |
| Натрий 53 мг | 2% |
| Общее углеводы 9г | 3% |
| Диетическое волокно 3г | 9% |
| Всего сахара 5 г | |
| Белок 1г | |
| Витамин С 13 мг | 64% |
| Кальций 14 мг | 1% |
| Железный 1 мг | 6% |
| Калий 242 мг | 5% |
Вам может понравиться
Вам не нужно беспокоиться о том, сколько калорий находится в салате из пасты с этим восхитительным рецептом, который требует без жира итальянской заправки, вашего выбора овощей и немного...
Злой легко и злой хорошо! Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 45 минут Общее время: 1 час Порции: 5 Урожай: 5 порций Ингредиенты 2 чайные ложки оливкового масла 1 лук, нарезанный...
Возможно, самый вкусный картофельный салат. Это семейный фаворит! Заправка можно приготовить заранее и оставить в холодильнике на ночь при желании. Картофель может быть очищен или неочищен в...
Простой, ароматный, утешительный! Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 25 минут Общее время: 35 минут Порции: 8 Урожай: 8 порций Ингредиенты 4 чашки овощного бульона 2 чайные ложки...
Этот салат настолько освежает и на вкус совершенно по -другому к тому, что вы ожидаете. Вкусный! Я люблю подавать с куриной грудкой. Время подготовки: 15 минут Дополнительное время: 1 час Общее...