Я люблю кокосовый рис, особенно в качестве боковой стороны для острая мясо на гриле, но когда я заказываю его, он обычно слишком сладкий для моих вкусов, и больше похож на десерт, чем гарнир. Итак, я решил создать более пикантную версию дома, которую я в конечном итоге сделал, после нескольких коротких десятилетий тестирования.
Ингредиенты
1 стакан жасмин или белый рис с длинным зерном
1 чайная ложка мелко терпеть свежих имбиря
чайная ложка красных хлопьев чили
чайная ложка земли куркумы
1 чайная ложка кошерной соли
1 стакан воды
1 (14 унций) может кокосовое молоко (не кокосовый крем)
1 лавровый лист
чашка поджаренного кокоса для гарнира
Пошаговый рецепт
Поместите рис в кастрюлю с тяжелым дном. Добавьте тертый имбирь, кошерную соль, красно -чили -хлопья и куркуму. Вылейте воду и кокосовое молоко. Взбейте до тех пор, пока смесь не будет хорошо объединена (не перемешивайте снова).
-
Поместите кастрюлю на среднем огне и доведите до кипения. Когда смесь начинает пузыриться и достигает низкого кипения, положите лавровый лист на поверхность, плотно накройте и уменьшите огонь до минимума. Готовьте 18 минут, не снимая крышку. Снимите кастрюлю с огня и дайте сесть 5 минут, покрытых. Пухлый рис с вилкой.
Шеф -повар Джон
Примечание шеф -повара:
Есть много вещей, которые вы можете добавить, например, травы, свежие овощи и/или нарезанный пружинный лук-так что личная адаптация очень много поощряется.
Пищевая ценность (на порцию)
| 535 | Калории |
| 28г | Жиры |
| 67 г | Углеводы |
| 8г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 535 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 28 г | 36% |
| Насыщенный жир 25 г | 123% |
| Натрий 500 мг | 22% |
| Общее углевод 67 г | 24% |
| Диетическое волокно 3г | 11% |
| Всего сахара 5 г | |
| Белок 8г | |
| Витамин С 2 мг | 8% |
| Кальций 24 мг | 2% |
| Железо 4 мг | 24% |
| Калий 308 мг | 7% |
Вам может понравиться
Что -то вкусное и легко сделать. Моя мама делает их каждый новый год. Эти оладьи лучше всего обслуживаются сразу. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 13 минут Дополнительное время: 15...
Заканчивается временем, но не ароматом? Попробуйте этот быстрый и легкий домашний клюквенное соус, изготовленный в считанные минуты в вашем мгновенном горшке, что заставило бы любого шеф -повара...
Эти мягкие, маринованные яйца идеально подходят, чтобы добавить в ваш рамен суп. Мне дали этот рецепт владельцем великолепного маленького магазина раменов, в котором я остановился на обед один день...
Основной и простой рецепт для салата из морковки. Ананас необязательно. Он имеет прекрасный вкус, как есть, но вы всегда можете добавить измельченный кокос. Время подготовки: 20 минут Время...
Это вкусный, хрустящий салат из наповой капусты с поджаренной лапшой рамена и миндальными кусочками. Чаша всегда облизывается чистой в Potlucks! Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 15...