Эти моллюски чеснока такие простые, но такие хорошие. Приготовленные на пару моллюски подаются в их собственном спиршем. Подавать с хрустящим итальянским хлебом или на пасте.
![](/img/7224/12737-scott-ures-clams-and-garlicddmfs-beauty-3x4-554d8eca8aea404d9e5dc7618fdefe74.jpg)
Ингредиенты
50 маленьких моллюсков в оболочке, вычищенные
2 столовые ложки лишнего оливкового масла
6 гвоздика чеснока, рубка
1 стакан белого вина
2 столовые ложки масла
чашка нарезанная свежая петрушка
Пошаговый рецепт
-
Соберите все ингредиенты.
Dotdash Meredith Food Studios
Вымойте моллюски, чтобы удалить любую грязь или песок.
-
Нагрейте масло в большом кастрюле на среднем огне. Обжарить чеснок в горячем масле до готовности, около 1 минуты.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Залить в белое вино; довести до кипения. Готовьте, пока вино не уменьшится вдвое.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Добавьте моллюски, накройте кастрюлю и парите только до тех пор, пока моллюски не начнут открываться. Добавьте масло, накройте кастрюлю и продолжайте готовить до тех пор, пока большинство или все моллюски не откроются. Откажитесь от любых моллюсков, которые не открываются.
Dotdash Meredith Food Studios
Dotdash Meredith Food Studios
Перевести моллюски и бульон в 2 больших мисках. Посыпать нарезанной петрушкой и подавать.
Пищевая ценность (на порцию)
688 | Калории |
30 г | Жиры |
19г | Углеводы |
62 г | Белок |
Пищевая ценность | |
---|---|
Порции за рецепт 2 | |
Калории 688 | |
Дневная норма | |
Общий жир 30 г | 38% |
Насыщенный жир 10 г | 48% |
Холестерин 190 мг | 63% |
Натрий 2962 мг | 129% |
Общий углевод 19г | 7% |
Диетическое волокно 1г | 2% |
Всего сахара 1 г | |
Белок 62г | |
Витамин С 75 мг | 376% |
Кальций 270 мг | 21% |
Железный 8 мг | 45% |
Калий 1698 мг | 36% |
Вам может понравиться
![Лосось буханка Лосось буханка](/img/17592/8253077-a595b88d8e3b4fe8b3224c585d76c9e8.jpg)
Этот простой рецепт лососевого хлеба быстро объединяется с только лосось, крошки крекеров, молоком, яйцом и маслом, запеченными в вкусную буханку. Время подготовки: 5 минут Время приготовления: 45...
![Низкоуглеводная джикама Тостадас Низкоуглеводная джикама Тостадас](/img/46545/5206376-969692062bab4602bc7c0a9e19e06a6b.jpg)
Хрустящие тостады без зерна, приготовленные из джикамы. Заправьте их куриной тингой, севиче, креветками или овощами. Низкий уровень калорий и кето -дружелюбный. Используйте немедленно или храните до...
![Групер с песточком Групер с песточком](/img/27390/8191014-fb0dd964176c4e408b45b4ad19a82795.jpg)
Эти филе окушки быстро делают, и принимают минимальные ингредиенты. Достаточно, чтобы служить 2 человека, если вы не очень голодны. Время подготовки: 5 минут Время приготовления: 10 минут Общее...
![Фонио с черными семенами кунжута Фонио с черными семенами кунжута](/img/43251/4431407-982e33e4eac04e07acac6397c5a15a0c.jpg)
Фонио варят с поджаренными черными семенами кунжута для гарнира или безглютеновой замены кус-кусун. Мне дали этот рецепт сенегальским бакалейщиком после того, как я пожаловался на то, что я не люблю...
![Стейк из оленины с перцем и луком Стейк из оленины с перцем и луком](/img/5047/5845408-3afbb8576a6d4316a1d5405e098b1a48.jpg)
Этот блюдо из стейка, перца и лука - рецепт моего брата. Я всегда не хотел есть еду, приготовленную из оленины, которую я называю Бэмби, но я не мог устоять перед запахом этой вкусной еды. Мой брат...