Мой любимый рецепт чили! Конечно, это мое, и это делает его лучше, чем кто -либо еще ... ну, по крайней мере, на мой взгляд :). Легко сделать и заполнять дом утешительным ароматом сытной еды в снежный день.
Ингредиенты
2 фунта наземной филе
чашка воды
1 большой белый лук, нарезанный кубиками
соль и молотый черный перец по вкусу
1 фунт круглого стейка, нарезанный кубиками маленький
3 столовые ложки измельченного свежего чеснока
4 (14 унций) банки миниатюрной нарезанные кубиками помидоры
1 (15 унций) банка бобов, дренированные и промытые (необязательно)
1 (6 унций) банка томатной пасты
чашка нарезается на кубики люка зеленого чили, или больше по вкусу
3 столовые ложки порошка чили
2 столовые ложки сушеных кинзы
1 столовая ложка наземной тмин
1 чайная ложка молотого имбиря
1 чайная ложка порошка карри
1 чайная ложка кайенского перец (необязательно)
Пошаговый рецепт
Нагрейте большую кастрюлю или запас на среднем огне. Добавить наземную филе, воду и лук; Готовьте и перемешайте, пока лук не смягчит, около 3 минут. Приправить солью и перцем. Продолжайте готовить до тех пор, пока говядина не станет подрумянкой, от 2 до 3 минут. Добавьте кубик филе и чеснок. Готовьте, часто помешивая, пока лук не станет полупрозрачным, но не подрумянится, еще на 3-5 минут.
Добавьте нарезанные кубиками помидоры, фасоль, томатную пасту, зеленый чили, порошок чили, кинзу, тмин, имбирь, порошок карри и кайенский перец в кастрюлю. Доведите до кипения, накройте и уменьшите огонь до минимума. Варить, иногда помешивая, около 30 минут. Приправить солью и перцем и варить до тех пор, пока вкусы не смешиваются, по крайней мере, 2 часа.
Примечание повара:
Замените 1/3 чашки измельченной свежей кинзы для сухой, если хотите.
Пищевая ценность (на порцию)
| 414 | Калории |
| 18г | Жиры |
| 25 г | Углеводы |
| 37г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 8 | |
| Калории 414 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 18г | 23% |
| Насыщенный жир 7г | 33% |
| Холестерин 99 мг | 33% |
| Натрий 730 мг | 32% |
| Общий углевод 25 г | 9% |
| Диетическое волокно 8г | 28% |
| Всего сахар 9 г | |
| Белок 37г | |
| Витамин С 26 мг | 131% |
| Кальций 131 мг | 10% |
| Железо 10 мг | 56% |
| Калий 942 мг | 20% |
Вам может понравиться
Скваживание старого фаворита для тех, у кого нет тысячи островов под рукой. У вас никогда не было домашнего бутерброда, как это! Время подготовки: 5 минут Время приготовления: 5 минут Общее время...
Вкусное гарнир или закуска можно сделать впереди и разогреть в духовке. Магазин соуса погружения в холодильнике на срок до 1 недели. Вы также можете подавать их с готовым сладким соусом чили. Время...
Липкий, сладкий соус крыла, приготовленный с обычными ингредиентами, делает очень нежные куриные крылышки. Время подготовки: 5 минут Время приготовления: 1 час 35 минут Дополнительное время: 4 часа...
Эти вкусные фрикадельки становятся еще лучше на следующий день, что вся моя семья любит их! Соус также отличный на ребрах. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 1 час Общее время: 1 час 15...
Все ингредиенты поступают от морозильника или холодильника и собираются на момент использования. Свеженно приготовленные бобы лучше, чем консервированные разнообразии, так что всегда есть под рукой...