Этот рецепт цуккини и яиц - идеальная, вкусная еда. Мой папа (который итальянец) использовал это в любое время, готовилось для себя. В свои 20 лет в 1996 году я перевернулся, когда увидел, что она служила закуской в модном греческом ресторане.
Ингредиенты
4 больших яиц, слегка взбитые
2 столовые ложки тертого сыра пармезан
2 столовые ложки оливкового масла
1 цуккини, нарезанный 1/8-1/4 дюйма толщиной
1/4 чайной ложки чесночного порошка, или по вкусу
соль и молотый черный перец по вкусу
Пошаговый рецепт
Размешайте взбитые яйца и сыр пармезан в средней миске; Отложить в сторону.
Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Готовьте цуккини в горячем масле, время от времени помешивая, пока не смягчится и не подрумянится, около 7 минут. Приправить чесночным порошком, солью и перцем.
Уменьшить огонь до среднего; Вылейте яичную смесь на цуккини в сковороду. Готовьте, мягко помешивая, около 3 минут. Снимите сковороду с огня, накройте крышкой и дайте сесть, пока яйца не будут отложены, примерно на 2 минуты.
Пищевая ценность (на порцию)
| 153 | Калории |
| 12г | Жиры |
| 3г | Углеводы |
| 8г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 153 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 12 г | 16% |
| Насыщенный жир 3г | 15% |
| Холестерин 188 мг | 63% |
| Натрий 269 мг | 12% |
| Общий углевод 3г | 1% |
| Диетическое волокно 1г | 2% |
| Всего сахара 1 г | |
| Белок 8г | |
| Витамин С 6 мг | 32% |
| Кальций 62 мг | 5% |
| Железный 1 мг | 6% |
| Калий 215 мг | 5% |
Вам может понравиться
Это простой способ получить сырую капусту в рацион. Виноград маскирует вкус капусты, а конечный результат - вкусный, прохладный смузи! Время подготовки: 10 минут Общее время: 10 минут Порции: 2...
Нет ничего проще и на вкус лучше с яйцами и деревенской ветчиной, чем хороший южный кукурузный хлеб. Если вы можете найти патоку сорго, используйте их вместо меда в этом рецепте. Время подготовки...
Эта запеканка для завтрака без глютена-простой рецепт, который легко сделать. Действительно приятно, когда у вас есть компания утром. Подготовьте его, заставьте его в духовку, и у вас есть время...
Эта легкая запеканка для блинчиков - отличный вариант для завтрака в рождественское утро! Блины поглощают смесь заварной заварной линии, что приводит к консистенции, подобной хлебному пудингу...
Яйца легко на выходные. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 25 минут Общее время: 40 минут Порции: 1 Урожай: 1 порция Ингредиенты 2 ломтика бекона 1 столовая ложка топленого масла...