Этот морепродукт Cioppino так же хорош, как и версия любого ресторана. Подавать с рисом и хорошим салатом.
Ингредиенты
чашка оливкового масла
1 лук, нарезанный
1 зеленый сладкий перец, нарезанный
1 Свежий красный перец чили, сеянный и нарезанный
4 гвоздика чеснока, рубка
1 (28 унций) может раздавить помидоры
1 (8 унций) банка томатного соуса
чашка воды
чашка нарезанная свежая петрушка
1 (10 унций) может измельчить моллюсков, дренированные с зарезервированным соком
2 чайные ложки сухой базилик
1 чайная ложка сушеного орегано
1 чайная ложка сушеного тимьяна
1 ущипная паприка
1 ущипнуть кайенский перец
соль и молотый черный перец по вкусу
1 стакан белого вина
25 мидий, очищенные и рассеянные
25 креветков
1 фунт филе трески, кубик
10 унций гребешки
Пошаговый рецепт
Нагрейте оливковое масло в большом кастрюле на среднем огне. Обжарить лук, сладкий перец, перец чили и чеснок в горячем масле до готовности. Добавить помидоры, томатный соус, воду, петрушку, сок из моллюсков, базилик, орегано, тимьян, паприка, кайенский перец, соль и черный перец; размешайте как следует. Уменьшите огонь и варите в течение 1-2 часов, помешивая вином немного за раз.
-
Примерно за 10 минут до подачи добавьте моллюски, мидии, креветки, треску и гребешки. Не слегка увеличивайте огонь и варите, время от времени помешивая, пока морепродукты не будут готовы. Мидии будут открыты, креветки станут розовыми, треска легко будет легко налезаться с вилкой, а гребешки будут непрозрачными.
Пищевая ценность (на порцию)
| 303 | Калории |
| 9г | Жиры |
| 17г | Углеводы |
| 34 г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 8 | |
| Калории 303 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 9г | 12% |
| Насыщенный жир 1г | 6% |
| Холестерин 98 мг | 33% |
| Натрий 564 мг | 25% |
| Общий углевод 17 г | 6% |
| Диетическое волокно 3г | 12% |
| Всего сахара 3г | |
| Белок 34г | |
| Витамин С 51 мг | 253% |
| Кальций 136 мг | 10% |
| Железо 17 мг | 92% |
| Калий 1193 мг | 25% |
Вам может понравиться
Это восхитительная и быстрая еда для гриля. Я обычно подаю с запеченным картофелем, но моя дочь любит их с диким рисом. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 15 минут Дополнительное время...
Этот жареный детский картофель с оливковым маслом, чесноком и свежим розмарином готов менее чем за 30 минут. Хрустящий снаружи и сливочный внутри, эти детские картошки готовит, пока вы готовите...
Этот рецепт жареных баклажанов-восхитительный способ использовать баклажан, свежий или старший. Хотя он может сказать, что он обслуживает четыре, вы можете понадобиться все это для себя. Время...
Это блюдо отлично подается с моим баранином и огурцом Раиты также на этом сайте. Время подготовки: 30 минут Время приготовления: 25 минут Общее время: 55 минут Порции: 8 Урожай: 8 порций Ингредиенты...
Этот рецепт был дан мне моей свекровью. Я слегка изменил это. Это необходимо иметь для пасхального ужина моей семьи. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 45 минут Дополнительное время: 1...