Это отличное летнее блюдо. Маринад отлично подходит для гриля тунца. Обычно я подаю это с салатом из шпината с моим винегретом для маракуйи-диджона или салатом из фенхеля. Вы можете подавать его с приготовленным на пару белым рисом или над салатом, тонкой нарезанной капустой или фенхелем. Соедините его с лимонадом маракуйи, фруктовым коктейлем или бокалом света и фруктового вина.
Ингредиенты
3 ежевика
чашка сок маракуйи
3 столовые ложки соевого соуса
1 столовая ложка лимонного сока
1 столовая ложка меда
1 столовая ложка мелко нарезанной свежей петрушки
1 ущипнуть морскую соль
1 ущипнуть черный перец
4 (6 унций) стейки из тунца ахи
стебель зеленый лук, тонко нарезанный
Пошаговый рецепт
Разрумайте ежевики в миске до однородного состояния. Добавьте сок маракуйи, соевый соус, лимонный сок, мед, петрушку, морскую соль и перец и перемешайте, пока маринад не будет тщательно смешан.
Поместите тунец в стеклянную блюдо и налейте маринад сверху; Переверните несколько раз, чтобы покрыть. Покройте блюдо полиэтиленовой пленкой и маринортуйте в холодильнике в течение 2 часов.
Удалите тунец с маринада и стряхните излишки. Откажитесь от оставшегося маринада.
Нагрейте не душевную сковороду на среднем до высокого огня. Шир тунец в горячей сковороде от 1 до 1 1/2 минуты на сторону.
Снимите из сковороды и нарежьте на ломтики толщиной 1/4 дюйма.
Примечание повара:
Если гриль, отложите часть маринада. Разогрейте открытый гриль для сильного огня и слегка помахите решеткой. Приготовьте тунец на предварительно разогретых гриле в течение 2 минут. Поверните и почистите маринад по приготовленным сторонам. Готовьте еще 2 минуты для редких, еще на 2-4 минуты для средней до средней и средней, и еще 4 минуты для среднего и среднего.
Пищевая ценность (на порцию)
| 227 | Калории |
| 2г | Жиры |
| 10 г | Углеводы |
| 41г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 227 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 2г | 2% |
| Насыщенный жир 0г | 2% |
| Холестерин 77 мг | 26% |
| Натрий 823 мг | 36% |
| Общее углевод 10 г | 4% |
| Диетическое волокно 0g | 1% |
| Всего сахар 9 г | |
| Белок 41г | |
| Витамин С 11 мг | 54% |
| Кальций 35 мг | 3% |
| Железный 3 мг | 15% |
| Калий 889 мг | 19% |
Вам может понравиться
Этот рецепт сочетает в себе идеальную смесь специй для жареных овощей и делает отличное низкокалорийное гарнир для тех, кто наблюдает за своей талией! Это также отличный способ заставить ваших детей...
Говяжий фрикадельки, приправленные молотым имбирем, варены в сладком ананасовом соусе. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 25 минут Общее время: 45 минут Порции: 6 Урожай: 6 порций...
Воскрити, сладкий картофель, жареный на гриле с яблоками для идеального летнего блюда! Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 40 минут Общее время: 55 минут Порции: 4 Урожай: 4 порции...
Это очень простой и простой рецепт начинки, которым была известна моя бабушка Рут. Вы можете легко заменить яйца на замену яйца без заметной разности вкуса. Моя семья не делает, но вы можете легко...
Утешительный и сытный похлебник с коренастыми овощами - идеально подходит для холодного зимнего дня или в любое время, когда вы жаждете комфортного супа! У моего сына тяжелая пищевая аллергия и не...