Этот рецепт севиче был отдан мне дорогим другом из Эквадора. Это блюдо также отлично подходит с сырыми креветками, гребешками или рыбой. При использовании консервированных устриц накройте блюдо полиэтиленовой пленкой и поместите в холодильник на 30 минут. При использовании сырых креветок, гребешков или рыбы накройте полиэтиленовой пленкой и поместите в холодильник не менее 2 часов, или пока они не станут непрозрачными в середине.
Ингредиенты
2 большого испанского лука, нарезанный
1 большой спелый помидор
чашка свежего лимонного сока
чашка оливкового масла
4 (8 унций) банки устриц
1 большой спелый помидор, нарезанный кубиками
3 зеленого лука, нарезанный
чашка кетчупа
чайная ложка соевого соуса
2 столовые ложки нарезанной свежей петрушки
чайная ложка чесночной соль
чайная ложка гранулированного сахара
солить по вкусу
Пошаговый рецепт
Добавьте нарезанный лук в кастрюлю на среднем огне и добавьте достаточно воды, чтобы покрыть. Доведите до кипения и готовьте достаточно, чтобы смягчить. Снимите с огня и слить. Промойте холодной водой и слить.
Забить помидор с х, кожа глубоко, сверху и снизу. Поместите в ту же кастрюлю, которая использовалась для лука, и добавьте достаточно воды, чтобы покрыть. Доведите до кипения и варите до мягкой, а кожа не начнет очищаться, около 5 минут. Удалите помидоры и ополосните под холодной водой до тех пор, пока он достаточно остынет, чтобы держать в руке. Используя пальцы или лезвие ножа, аккуратно очистите кожу. Разместите помидор в блендере и пюре.
Смешайте лук, лимонный сок и оливковое масло в большом стеклянном блюде или миске. Добавьте устрицы, пропущенные помидоры, нарезанные кубиками помидоры, зеленый лук, кетчуп и соевый соус. Приправить петрушкой, чесночной солью, сахаром и солью по вкусу.
Охладите перед службой.
Советы
Мариновать в холодильнике в течение не менее 30 минут при использовании консервированных устриц. Увеличьте время маринования как минимум на 2 часа в холодильнике при использовании сырых креветок, гребешков или рыбы, пока они не станут непрозрачными в середине.
Пищевая ценность (на порцию)
| 227 | Калории |
| 15г | Жиры |
| 16г | Углеводы |
| 8г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 9 | |
| Калории 227 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 15 г | 19% |
| Насыщенный жир 2г | 12% |
| Холестерин 55 мг | 18% |
| Натрий 436 мг | 19% |
| Общий углевод 16 г | 6% |
| Диетическое волокно 1г | 5% |
| Всего сахара 5 г | |
| Белок 8г | |
| Витамин С 26 мг | 130% |
| Кальций 68 мг | 5% |
| Железный 7 мг | 41% |
| Калий 464 мг | 10% |
Вам может понравиться
Цыпленок в итальянском стиле над рисом в густом томатном соусе, в котором находится красное вино. Это просто, но будет большим хитом. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 30 минут Общее...
Я сделал этот салат по спарже в один летний вечер, когда я все равно планировал гриль. У меня был шпинат и сыр пармезан в холодильнике, объединил их с жареной спаржей, и был в восторге от результата...
Очень быстрое, легкое и ароматное блюдо для приготовления, когда у вас не хватает времени. Используйте свою любимую белую рыбу. Время подготовки: 5 минут Время приготовления: 20 минут Общее время...
Просто и вкусно. Ключ - бросить специи картофелем и маслом в миску, а затем на кастрюлю. Силиконовый коврик, на котором мы выпекаем, очень приятно иметь на вашей кухне. Время подготовки: 10 минут...
В этом вкусном рецепте свинины на гриле в тайском стиле тонкие полоски свиной вырезки маринованы в чесноке, соевом соусе и рыбном соусе, а затем на гриле и подаются со сладким соусом. Время...