Я опубликовал этот рецепт для глазури. Он будет работать на ветчине любого размера, но время приготовления будет варьироваться в зависимости от размера и от того, как вы любите готовить ветчину. Это толстая, богатая глазурь. Я использую воду, упакованную с ветчиной, только когда сделаю это.
Ингредиенты
1 (12 унций) бутылочная горчица хрена, разделенная
чашка бурбона
чашка темно -коричневого сахара
чашка мед
1 столовая ложка жидкого ароматизации дыма гикори
1 (6 фунтов) копченая ветчина или больше по вкусу
1 столовая ложка целых гвоздик, или по вкусу
Пошаговый рецепт
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту (175 градусов C).
Смешайте 2/3 чашки хрена, бурбон, коричневый сахар, мед и жидкий дым вместе в небольшой кастрюле; довести до кипения. Уменьшите огонь до среднего и варите глазурь, часто помешивая, пока не загустеет, не менее 30 минут.
Обильно покрыть ветчину оставшейся горчицей хрена и поместите в сковороду. Ложка глазурь по ветчине.
Выпекайте в предварительно разогретой духовке, иногда намекав, пока внутренняя температура ветчины не достигнет 160 градусов по Фаренгейту (72 градуса C), около 2 часов. (Обычно выпекать 22 минуты на фунт.)
Пищевая ценность (на порцию)
| 484 | Калории |
| 32г | Жиры |
| 15г | Углеводы |
| 29г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 18 | |
| Калории 484 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 32 г | 41% |
| Насыщенный жир 11г | 53% |
| Холестерин 87 мг | 29% |
| Натрий 2153 мг | 94% |
| Общее углевод 15 г | 5% |
| Диетическое волокно 1г | 5% |
| Всего сахара 13 г | |
| Белок 29г | |
| Витамин С 53 мг | 267% |
| Кальций 39 мг | 3% |
| Железное 2 мг | 8% |
| Калий 510 мг | 11% |
Вам может понравиться
Если вы ищете блюдо, полное пикантного вкуса, попробуйте это быстрое и легкое блюдо из пасты, увенчанное острым сливочным соусом, приготовленным из перца хабанеро, чеснока и лука -шалота. При желании...
Этот рецепт супа тако является быстрой и легкой альтернативой тако вторникам. Подавайте это блюдо с желаемыми начинками, такими как измельченный сыр, сметана, дольки лайма и кукурузные чипсы Fritos...
Это не только вкусная альтернатива регулярным рецептам картофеля, но и очень удобен для пользователя, чтобы подать ваше блюдо для картофеля. Они действительно декадентские: не слишком богатые, но...
Мой муж любит этот рецепт. Это никогда не идет не так! Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 15 минут Общее время: 30 минут Порции: 3 Урожай: 3 порции Ингредиенты 2 стакана кубика панир...
Богатые ароматы Марокко светятся в этом восхитительном блюде с креветками с одной пленкой! Подавать над приготовленным кусуном. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 35 минут Общее время...