Вкусный персидский салат, который возник в городе Шираз на юге Ирана. Почти всегда подаваемое гарниром, оно хрустящее, яркое, освежающее с мягкой заправкой со вкусом цитрусовых и подается круглый год.
Ингредиенты
Салат:
4 средних фирмы помидоров цыган, мелко нарезанные нарезанными кубиками
1 Средний английский огурец, мелко нарезанный нарезанными кубиками
чашка нарезанную кубиками красного лука
1 столовая ложка нарезанная свежая кинза
1 столовая ложка сушеный мята
Перевал:
чашка свежевыжатого сока лайма
3 столовые ложки оливкового масла вне-виржан
чайная ложка соли
чайная ложка свежеприземленного черного перца
чайная ложка сумаха (необязательно)
1 веточка свежей мяты (необязательно)
Пошаговый рецепт
Смешайте помидоры, английский огурец, лук и кинзу в большой миске. Посыпать мятой и перенести в холодильник для вкуса, чтобы сместить, по крайней мере, 30 минут.
Взбейте вместе сок лайма, оливковое масло, соль, перец и сумак в маленькой миске, пока не смешано. Соберите заправку на салат прямо перед подачей на стол. Хорошо перемешайте, чтобы объединить, и украсьте свежими мятными листьями.
Примечание повара:
Добавьте заправку прямо перед подачей, чтобы избежать сырящего салата.
Пищевая ценность (на порцию)
| 83 | Калории |
| 7г | Жиры |
| 5г | Углеводы |
| 1г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 6 | |
| Калории 83 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 7г | 9% |
| Насыщенный жир 1г | 5% |
| Натрий 167 мг | 7% |
| Общий углевод 5г | 2% |
| Диетическое волокно 1г | 4% |
| Белок 1г | |
| Калий 189 мг | 4% |
Вам может понравиться
Этот суп -фенхель на вкус как смесь мягкого лука и аниса в богатом маслянистом бульоне. Это так легко подготовить, и это так вкусно! Время подготовки: 5 минут Время приготовления: 25 минут Общее...
Вкусной медленную плиту овощной суп с молотой индейкой и чечевицей. Очень землистый и сердечный. Подавать в одиночку или с домашним хлебом для восхитительной осенней еды. Время подготовки: 25 минут...
Это здоровый и простой суп, который я взбил для Vitamix. Можно легко сделать вегетарианский или веганский, заменив растительный бульон и/или не молочное молоко. Вы можете зарезервировать некоторые из...
Однажды днем я собрал это после того, как купил джикаму и немного лайма. Это оказался приятным, свежим и неожиданно вкусным здоровым салатом! Я знал, что Джикама часто готовится с лаймом, но...
Мой фаворит, который был найден во время здорового диетического режима. Вершина с морковью, авокадо, огурцом, ростками, красным перцем и т. Д. При желании. Время подготовки: 10 минут Дополнительное...