Легкий и яркий соус химичурри придает этим рулонам аргентинский поворот.
Ингредиенты
Соус химичурри:
1 чашки слегка упакованные свежие петрушки
чашка оливкового масла
чашка рисового уксуса
4 гвоздика чеснока, рубка или более
чайная ложка соли
чайная ложка земля черного перца
чайная ложка измельченного красного перца (необязательно)
Рулеты:
1 голова салата романа, измельченный
чашка грубо измельченная морковь
чашка свежих листьев кинзы
чашка свежих листьев мяты
2 зеленый лук, тонко нарезанный
1 унция рисовая лапша
10 рисовых листов
10 веточек свежей итальянской петрушки
10 приготовленных очищенных и деформированных креветок, вдвое вдвое
1 столовая ложка соевого соуса с уменьшенной ложкой или по вкусу (необязательно)
чайная ложка измельченного красного перца или по вкусу (необязательно)
Пошаговый рецепт
Пульсная петрушка, масло, рисовый уксус, чеснок, соль, черный перец и измельченный красный перец в кухонном комбайне или блендере, пока не нарезано, но не не пюре. Перевести в большую миску.
Размешайте салат, морковку, кинзу, мяту и зеленый лук в соус химичурри. Дайте постоять, иногда помешивая, 15-30 минут.
Тем временем доведите кастрюлю с слегка соленой водой до кипения. Добавьте рисовую лапшу. Готовьте до нежного, около 3 минут; осушать. Смыть холодной водой; Слейте снова. Снайс лапша на мелкие кусочки.
Вылейте немного теплой воды в пирог. Для каждого пружинного рулона осторожно окуните 1 рисовую бумагу в воду и перенесите на обеденную тарелку. Дайте выдержать несколько секунд, чтобы размягчить. Поместите 1 веточку петрушки и 2 половины креветок чуть ниже центра бумаги; Вершина с примерно 1/3 стакана овощной смесью и некоторыми из рисовой лапши. Плотно свернуть рисовую бумагу снизу, заправляя боковые стороны, когда вы катитесь.
Подавать весенние рулеты с соевым соусом и посыпать оставшимся измельченным красным перцем.
Примечания повара:
Используйте 8-дюймовые рисовые листы.
Вы можете использовать кинзу вместо итальянской петрушки или комбинации обоих в весенних рулонах.
Для веганской версии, заменить полосы фирмы тофу для креветок.
Пищевая ценность (на порцию)
| 427 | Калории |
| 10 г | Жиры |
| 8г | Углеводы |
| 74г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 10 | |
| Калории 427 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 10 г | 12% |
| Насыщенный жир 2г | 9% |
| Холестерин 672 мг | 224% |
| Натрий 916 мг | 40% |
| Общий углевод 8 г | 3% |
| Диетическое волокно 3г | 9% |
| Всего сахара 1 г | |
| Белок 74г | |
| Витамин С 68 мг | 340% |
| Кальций 210 мг | 16% |
| Железо 14 мг | 76% |
| Калий 986 мг | 21% |
Вам может понравиться
Приготовление давления возвращается! Этот комфортный суп - прекрасный пример того, почему. Это приготовление в течение всего дня с небольшими усилиями. Это одно из моих детских воспоминаний о детском...
Этот бутерброд с жареным сыром и мясным рулетом имел хрустящий сыр снаружи и теплый расплавленный сыр внутри. Идеально с нарезанными солеными огурцами и дополнительным кетчупом для погружения. Время...
Это моя интерпретация замечательного, хорошего салата из капусты, первоначально приготовленного в лучшей натуральной пищевой цепочке Сиэтла. Ароматный дикий рис, капуста и вегетарианская комбинация с...
Этот рецепт салата Caprese с помидорами вишни - восторг. Световой салат изготовлен из моцареллы и базилика. Это идеальное быстрое и легкое сопровождение для любого летнего приема пищи. Время...
Этот салат из авокадо фета является личным фаворитом. Определите фета по вкусу. Время подготовки: 15 минут Общее время: 15 минут Порции: 4 Ингредиенты 3 чашки с кубиком авокадо чашка оливкового...