Простой, быстрый и вкусный сырный суп из цветной капусты. Отличная комфортная еда, которая наполняет вас и согревает вас изнутри! Подавать с теплым хрустящим хлебом на боку, и вы готовы.
Ингредиенты
1 столовая ложка соленого масла
1 средний лук, нарезанный
1 (32 жидкая унция) контейнер куриный бульон
1 цветная капуста средней головки, нарезанная на маленькие цветочки
1 (16 унций) упаковка выдержанного сыра чеддер
5 чашек молока
чашка универсальной муки
соль и молотый черный перец по вкусу
Пошаговый рецепт
Растопить масло в большом кастрюле на среднем огне. Добавьте лук и жарьте до смягчения, от 3 до 5 минут. Добавить куриный бульон и цветную капусту; довести до кипения.
Слегка уменьшите огонь и аккуратно варите, пока цветная капуста не станет мягкой, от 20 до 30 минут.
Тем временем, грейт сыр чеддер. Взбейте молоко и муку вместе в миске.
Когда цветная капуста нежно, медленно добавляйте смесь молока, помешивая до комбинированной. Варить на медленном огне, пока суп не загустеет, около 5 минут.
Снимите с огня и добавьте тертый чеддер, пока не расплавится и не смешается вместе. Приправить солью и перцем.
Примечание повара:
Вы можете использовать брокколи вместо цветной капусты, основываясь на предпочтениях. В любом случае вкусно!
Пищевая ценность (на порцию)
| 371 | Калории |
| 23г | Жиры |
| 19г | Углеводы |
| 22г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 8 | |
| Калории 371 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 23г | 30% |
| Насыщенный жир 15 г | 74% |
| Холестерин 78 мг | 26% |
| Натрий 974 мг | 42% |
| Общий углевод 19г | 7% |
| Диетическое волокно 2г | 7% |
| Всего сахара 10 г | |
| Белок 22г | |
| Витамин С 28 мг | 139% |
| Кальций 599 мг | 46% |
| Железный 1 мг | 6% |
| Калий 484 мг | 10% |
Вам может понравиться
Это безглютеновая версия рецепта печенья для печенья Toll House. Моя дочь была на безглютеновой диете в течение 3 лет, и за это время я преобразовал много рецептов. Вы не можете сказать разницу между...
Легкий, быстрый обед или даже небольшой салат перед ужином. Комбинирует тунец, помидор и авокадо с лаймом, кинзой, чесноком и сыром фета. Время подготовки: 15 минут Общее время: 15 минут Порции: 2...
Я быстро делаю это на ночь до того, как мне это понадобилось, так как он на вкус намного лучше, если он будет сидеть на ночь. Моя дочь и ее подруга не будут есть горох, но им нравится этот салат. ...
Этот рецепт пришел от необходимости, так как я был очень голоден, надоело курицу, и я не хотел включать духовку. Моя диета сейчас довольно специфична, так что это был легкий и восхитительный ланч с...
Свежий и яркий вкус весеннего сияния через этот бутерброд, приготовленный из ароматизированного сливочного сыра, редьки, рукколы и помидоров. Это быстрый, легкий и здоровый обед. Время подготовки...