Простой, быстрый и вкусный сырный суп из цветной капусты. Отличная комфортная еда, которая наполняет вас и согревает вас изнутри! Подавать с теплым хрустящим хлебом на боку, и вы готовы.
Ингредиенты
1 столовая ложка соленого масла
1 средний лук, нарезанный
1 (32 жидкая унция) контейнер куриный бульон
1 цветная капуста средней головки, нарезанная на маленькие цветочки
1 (16 унций) упаковка выдержанного сыра чеддер
5 чашек молока
чашка универсальной муки
соль и молотый черный перец по вкусу
Пошаговый рецепт
Растопить масло в большом кастрюле на среднем огне. Добавьте лук и жарьте до смягчения, от 3 до 5 минут. Добавить куриный бульон и цветную капусту; довести до кипения.
Слегка уменьшите огонь и аккуратно варите, пока цветная капуста не станет мягкой, от 20 до 30 минут.
Тем временем, грейт сыр чеддер. Взбейте молоко и муку вместе в миске.
Когда цветная капуста нежно, медленно добавляйте смесь молока, помешивая до комбинированной. Варить на медленном огне, пока суп не загустеет, около 5 минут.
Снимите с огня и добавьте тертый чеддер, пока не расплавится и не смешается вместе. Приправить солью и перцем.
Примечание повара:
Вы можете использовать брокколи вместо цветной капусты, основываясь на предпочтениях. В любом случае вкусно!
Пищевая ценность (на порцию)
| 371 | Калории |
| 23г | Жиры |
| 19г | Углеводы |
| 22г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 8 | |
| Калории 371 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 23г | 30% |
| Насыщенный жир 15 г | 74% |
| Холестерин 78 мг | 26% |
| Натрий 974 мг | 42% |
| Общий углевод 19г | 7% |
| Диетическое волокно 2г | 7% |
| Всего сахара 10 г | |
| Белок 22г | |
| Витамин С 28 мг | 139% |
| Кальций 599 мг | 46% |
| Железный 1 мг | 6% |
| Калий 484 мг | 10% |
Вам может понравиться
Вкусный и сливочный веганский похлебник с небольшим ударом, используя только цельные продукты и без масла. Я добавил куркуму, чтобы повысить пользу для здоровья, но это необязательно. Время...
Эти бутерброды с хот-догами выпекаются и одобрены ребенком! Экспериментируйте и используйте любую комбинацию ингредиентов, которые вы пожелаете. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 20...
Это карибский картофельный салат 90-х годов, но он также является новым и улучшенным, переоборудованным, гораздо лучшим картофельным салатом. Мало того, что у него есть сладкий картофель, в...
Благодаря сладкому крахматному хрустку сырой кукурузы, сочетание вкусов и текстур в этом салате является выдающимся. Время подготовки: 15 минут Дополнительное время: 2 часа Общее время: 2 часа 15...
Я люблю суп! И этот суп томатного ячменя - один из моих любимых. Он имеет много овощей и полон аромата. Я обычно добавляю нарезанную капусту. Чтобы сделать это вегетарианским рецептом, используйте...