Обед

Простой сырный суп из цветной капусты

45 минут
8 порций

Простой, быстрый и вкусный сырный суп из цветной капусты. Отличная комфортная еда, которая наполняет вас и согревает вас изнутри! Подавать с теплым хрустящим хлебом на боку, и вы готовы.

Время подготовки:
10 минут
Время приготовления:
35 минут
Общее время:
45 минут
Порции:
8
Выход:
8 порций

Ингредиенты

  • 1 столовая ложка соленого масла

  • 1 средний лук, нарезанный

  • 1 (32 жидкая унция) контейнер куриный бульон

  • 1 цветная капуста средней головки, нарезанная на маленькие цветочки

  • 1 (16 унций) упаковка выдержанного сыра чеддер

  • 5 чашек молока

  • чашка универсальной муки

  • соль и молотый черный перец по вкусу

Пошаговый рецепт

  1. Растопить масло в большом кастрюле на среднем огне. Добавьте лук и жарьте до смягчения, от 3 до 5 минут. Добавить куриный бульон и цветную капусту; довести до кипения.

  2. Слегка уменьшите огонь и аккуратно варите, пока цветная капуста не станет мягкой, от 20 до 30 минут.

  3. Тем временем, грейт сыр чеддер. Взбейте молоко и муку вместе в миске.

  4. Когда цветная капуста нежно, медленно добавляйте смесь молока, помешивая до комбинированной. Варить на медленном огне, пока суп не загустеет, около 5 минут.

  5. Снимите с огня и добавьте тертый чеддер, пока не расплавится и не смешается вместе. Приправить солью и перцем.

Примечание повара:

Вы можете использовать брокколи вместо цветной капусты, основываясь на предпочтениях. В любом случае вкусно!

Пищевая ценность (на порцию)

371 Калории
23г Жиры
19г Углеводы
22г Белок
Пищевая ценность
Порции за рецепт 8
Калории 371
Дневная норма
Общий жир 23г 30%
Насыщенный жир 15 г 74%
Холестерин 78 мг 26%
Натрий 974 мг 42%
Общий углевод 19г 7%
Диетическое волокно 2г 7%
Всего сахара 10 г
Белок 22г
Витамин С 28 мг 139%
Кальций 599 мг 46%
Железный 1 мг 6%
Калий 484 мг 10%
Евгения Высоцкая
Автор:
Евгения Высоцкая
Комментариев: 0

Вам может понравиться

Безглютеновое печенье с платным домом

Это безглютеновая версия рецепта печенья для печенья Toll House. Моя дочь была на безглютеновой диете в течение 3 лет, и за это время я преобразовал много рецептов. Вы не можете сказать разницу между...

Авокадо, тунец и томатный салат

Легкий, быстрый обед или даже небольшой салат перед ужином. Комбинирует тунец, помидор и авокадо с лаймом, кинзой, чесноком и сыром фета. Время подготовки: 15 минут Общее время: 15 минут Порции: 2...

Бальзамический горох салат

Я быстро делаю это на ночь до того, как мне это понадобилось, так как он на вкус намного лучше, если он будет сидеть на ночь. Моя дочь и ее подруга не будут есть горох, но им нравится этот салат. ...

Панкурная тилапия с лимоном и красным луком

Этот рецепт пришел от необходимости, так как я был очень голоден, надоело курицу, и я не хотел включать духовку. Моя диета сейчас довольно специфична, так что это был легкий и восхитительный ланч с...

Весенний вегетарианский бутерброд

Свежий и яркий вкус весеннего сияния через этот бутерброд, приготовленный из ароматизированного сливочного сыра, редьки, рукколы и помидоров. Это быстрый, легкий и здоровый обед. Время подготовки...