Хрустящий снаружи со сливочным интерьером. Хитрость к четкому внешнему виду состоит в том, чтобы удалить как можно больше влаги из приготовленного лука -порея, поэтому, пожалуйста, не пропускайте шаг после истощения. Очень мягко ароматный. Подавать с выбранным соусом, при желании.
Ингредиенты
1 большой лук
вода для покрытия
1 большое яйцо
3 столовые ложки сухой панировочной крошки
чайная ложка соли
Свежий молотый черный перец по вкусу
3 столовые ложки оливкового масла или по мере необходимости
Пошаговый рецепт
Пополам порель Leek вдоль и промойте под проточной водой. Разделите слои, чтобы удалить любой песок. Разрежьте каждую половину по центру и тонко нарежьте.
Поместите лук -порей в кастрюлю и добавьте достаточно воды, чтобы лук -порей плавал, но не покрыты. Накройте и доведите до кипения. Уменьшите огонь до кипения и варите до готовности, от 25 до 30 минут. Слейте лишнюю воду и возвращайте лук -порей в кастрюлю.
Верните горшок в плиту и варите, пока вся избыточная жидкость не испаряется, время от времени перемешивая, от 4 до 5 минут. Переложите лук -порей в миску и добавьте яйцо, хлебные крошки, соль и перец. Разделите на 4 равных частях.
Нагрейте достаточно масла в нерадосленной сковороде, чтобы просто покрыть дно. Нагрейте на среднем огне, пока не мерцает масла. Используйте влажные руки, чтобы сформировать каждую порцию в 3-дюймовый пирог.
Поместите котлеты в горячую сковороду и готовьте в течение 2-3 минут на сторону. Снимите и поместите на пластину с бумажным полотенцем. Подавать теплым.
Пищевая ценность (на порцию)
| 152 | Калории |
| 12г | Жиры |
| 9г | Углеводы |
| 3г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 152 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 12 г | 15% |
| Насыщенный жир 2г | 10% |
| Холестерин 47 мг | 16% |
| Натрий 352 мг | 15% |
| Общее углеводы 9г | 3% |
| Диетическое волокно 1г | 3% |
| Всего сахара 2 г | |
| Белок 3г | |
| Витамин С 5 мг | 23% |
| Кальций 38 мг | 3% |
| Железный 1 мг | 7% |
| Калий 94 мг | 2% |
Вам может понравиться
Пушистый фаршированный картофель с вкусным луковым вкусом. Это замечательно! Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 1 час 25 минут Общее время: 1 час 40 минут Порции: 12 Урожай: 12...
Вкусные, домашние ананасовые булочки, похожие на гавайский хлеб King's. Время подготовки: 30 минут Время приготовления: 25 минут Дополнительное время: 2 часа Общее время: 2 часа 55 минут Порции...
Подобно другими рецептами жареных рисовых ананасов, но не требует жарки. Этот рецепт максимизирует время и аромат, готовив рис в ананасовых соках и имбире. Время подготовки: 5 минут Время...
Эти хрустящие рыбные тако с измельченной капустой и острым домашним белым соусом просто вкусные! Подавать с домашними пико де Галло и дольками лайма, чтобы сжать на вершине. Время подготовки: 40...
Это делает богатое, снисходительное гарнир, идеально подходит для праздников или любой интересной возможности. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 30 минут Общее время: 50 минут Порции...