Я никогда не находил рецепт, который мне действительно нравился для соленых жаркого в стиле au jus без мягких овощей и странной сладости. Так что после некоторых экспериментов это то, как я делаю это каждый раз. Томатный соус исчезает и не станет соусом со вкусом помидоров. Быстро и просто. Размер жаркого и разреза могут варьироваться, и это все равно будет отлично. Хорошо для тех, кто не любит лук, хотя их можно добавить, если хотите. Я люблю делать домашнее картофельное пюре и кусочки морковки для бок. Приготовьте жаркое на нарезанных луковых кольцах при желании.
Ингредиенты
1 (4 фунта) без костей, жареное
1 столовая ложка вустерширского соуса, или по вкусу
1 столовая ложка приправы в стиле в стиле Монреаля
2 столовые ложки оливкового масла
1 кубический говяжий бульон
1 чашка горячего сильного черного кофе
1 (8 унций) банка томатного соуса
1 чайная ложка сушеного орегано, или по вкусу
2 чайные ложки вустерширского соуса, или по вкусу
Пошаговый рецепт
Потрите жаркий патрон с 1 столовой ложкой вустерширского соуса и посыпать со всех сторон со стейковой приправой.
Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Обжарить жаркое в горячем масле, пока не подрумянится, около 5 минут на сторону. Перевести жаркое в медленную плиту.
Растворить кубик говяжьего бульона в кофе и налейте смесь на жаркое. Налейте томатный соус на мясо и приправьте орегано; Сбрызните мясо с 2 чайными ложками вустерширского соуса.
Установите плиту до низкого уровня и варите, пока мясо не станет мягким, от 8 до 10 часов.
Пищевая ценность (на порцию)
| 386 | Калории |
| 29г | Жиры |
| 3г | Углеводы |
| 27г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 8 | |
| Калории 386 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 29 г | 37% |
| Насыщенный жир 11г | 54% |
| Холестерин 103 мг | 34% |
| Натрий 698 мг | 30% |
| Общий углевод 3г | 1% |
| Диетическое волокно 1г | 2% |
| Всего сахара 2 г | |
| Белок 27г | |
| Витамин С 3 мг | 13% |
| Кальций 31 мг | 2% |
| Железо 4 мг | 21% |
| Калий 378 мг | 8% |
Вам может понравиться
Супер легкий рецепт медленной плиты с несколькими ингредиентами. Настоящая комфортная еда. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 5 часов Общее время: 5 часов 10 минут Порции: 10 Урожай: 10...
Это отличное измельченное блюдо из свинины для вечеринок на заднем дворе, вечеринок Super Bowl (или любых спортивных) и встреч. Подавать с булочками или французским или итальянским хлебом. Отлично...
Мы любим заказывать тако пиццу из местной пиццерии, но это стало слишком дорого. Поэтому я придумал этот вариант, который любит моя семья! Он может быть подходит для того, чтобы соответствовать...
Этот рецепт Calzone можно разделить пополам на 2 обычных кальцонов. Мы наполняем их чем угодно. Они восхитительны! Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 45 минут Дополнительное время: 2...
Это блюдо из квиноа - хорошая альтернатива рису. Это легче и требует меньше времени, чтобы приготовить. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 20 минут Общее время: 35 минут Порции: 4 ...