Наша семья любит засахаренные ямсы, и в этом году я решил попробовать Purple Yams, также известный как «Ube». Яркие пурпурные ямвы добавили праздничность и популярность к нашему обеденному столу.
Ингредиенты
Без придурок
2 больших фиолетовых ямса, очищенных и разрезанных на 1/4 дюйма
2 чашки коричневого сахара
чашка расплавленного масла
2 чайные ложки ванильного экстракта
чайная ложка соли
2 столовые ложки кукурузного крахмала
2 столовые ложки воды
2 столовые ложки измельченного кокоса (необязательно)
Пошаговый рецепт
Распылите внутреннюю часть медленной плиты с помощью кулинарного спрей.
Поместите один слой срезов YAM в подготовленную медленную плиту и посыпать коричневым сахаром до покрытия. Повторите слои, пока все ямцы не будут помещены в медленную плиту.
Смешайте растопленное масло, ванильный экстракт и соли вместе в маленькой миске; Вылейте ямс в медленную плиту.
Готовьте, пока ямс не станет мягким, когда уколоть вилку, 4 часа на низком или 2 часах на высоте. Перевести ямс в блюдо.
Вылейте соки из медленной плиты в небольшую кастрюлю и нагрейте на среднем уровне, пока соки не достигнут мягкого кипения.
Размешайте кукурузный крахмал и вода в маленькой миске до однородного состояния; Добавьте к сокам в кастрюле и продолжайте кипятить, постоянно помешивая, пока соус не загустеет. Вылейте соус на ямс и посыпьте измельченным кокосом.
Пищевая ценность (на порцию)
| 280 | Калории |
| 7г | Жиры |
| 55 г | Углеводы |
| 2г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 8 | |
| Калории 280 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 7г | 9% |
| Насыщенный жир 5г | 23% |
| Холестерин 15 мг | 5% |
| Натрий 138 мг | 6% |
| Общее углевод 55 г | 20% |
| Диетическое волокно 0g | 1% |
| Всего сахара 35 г | |
| Белок 2г | |
| Витамин С 3 мг | 14% |
| Кальций 60 мг | 5% |
| Железный 1 мг | 4% |
| Калий 499 мг | 11% |
Вам может понравиться
Вот простое, полезное гарнир, которое быстро и легко приготовлено. Время подготовки: 5 минут Время приготовления: 8 минут Общее время: 13 минут Порции: 4 Урожай: 4 порции Ингредиенты 1 столовая...
Мы с мужем посещали ливанский ресторан в округе Колумбия и любили их блюдо под названием «Луби Бел Зейт». Когда мы уехали, мы жаждали этого блюда, поэтому я попытался воссоздать его и придумал...
Это блюдо из креветок с арахисовым соусом стало для меня основным продуктом в колледже. Это сладкое, соленое, ореховое блюдо, которое можно приготовить менее чем за 15 минут. Измерения для соуса...
Идеальное гарнир для Carne Guisada. Это пуэрториканская версия бобов. Время приготовления: 20 минут Общее время: 20 минут Порции: 4 Урожай: От 4 до 6 порций Ингредиенты 1 столовая ложка оливкового...
Этот чесночный хлеб изготовлен из нарезанных булочек для хот -догов для быстрой стороны. Я наткнулся на это творение, когда мне понадобился чесночный хлеб, но у меня не было французского хлеба. Вы...