Эта медленная ветчина и картофельный суп оказались потрясающими и получили определенный рейтинг «Друзья и семью».
Ингредиенты
1 Большой Хэм Хок
2 лука, нарезанный
1 большая морковка, нарезанная
4 стакана воды или более по мере необходимости
2 столовые ложки куриной основы (например, лучше, чем жареная куриная основа Бульона)
1 столовая ложка листья шалфея
8 веточек свежего тимьяна
2 веточки свежие розмарин
1 фунт yukon золотой картофель, кубик
1 фунт -фиолетовый картофель, кубик
фунт красный картофель, кубик
3 маленьких помидоров, нарезанные кубиками
1 чашка кубики ветчины, или больше по вкусу
чашка соленого масла
чашка универсальной муки
1 чашка половины с половиной
чашка измельченного сыра чеддер или по вкусу
Пошаговый рецепт
Смешайте Ham Hock, лук, морковь, воду, куриную основу, шалфей, тимьян и розмарин в большой медленной плите. Накрыть и варить на низком уровне, от 8 часов до ночи.
Вмешайте картофель и помидоры в суп и варите на низком уровне, еще 3-4 часа.
Удалите хок с ветчиной, измельчение с двумя вилками, оставляя позади любого мяса. Добавить кубинную ветчину.
Тем временем растопите масло в кастрюле на среднем огне. Взбейте муку, пока он не станет густым, ароматическим и слегка подрумянитым, от 15 до 20 минут. Добавьте полтора и до тех пор, пока это не станет подливкой. Добавьте смесь в медленную плиту и хорошо перемешайте. Подавать с сыром чеддер.
Пищевая ценность (на порцию)
| 596 | Калории |
| 34 г | Жиры |
| 58 г | Углеводы |
| 20 г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 6 | |
| Калории 596 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 34 г | 44% |
| Насыщенный жир 18г | 90% |
| Холестерин 97 мг | 32% |
| Натрий 1179 мг | 51% |
| Общее углевод 58 г | 21% |
| Диетическое волокно 6г | 21% |
| Всего сахара 4г | |
| Белок 20 г | |
| Витамин С 37 мг | 184% |
| Кальций 133 мг | 10% |
| Железное 2 мг | 12% |
| Калий 937 мг | 20% |
Вам может понравиться
Эта «бургерная собака»-это гораздо больше, чем чизбургер в форме хот-дога. Это чудо, которое идеально пропорционально и легче есть, чем обычный чизбургер. Время подготовки: 10 минут Время...
Эта паста из морепродуктов маринара немного более сложная, чем базовая маринара, но все же простая, быстрая и относительно дешевая. Этот рецепт будет кормить 4 человека, которые любят есть или от 5...
Легкий рецепт для влажных, вкусных отбивных из свиной локни. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 1 час 15 минут Общее время: 1 час 25 минут Порции: 4 Ингредиенты 4 толстая свиная...
Острые ароматы квашеной капусты приготовлены на протяжении всего жаркого свинины. Быстро и просто. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 9 часов Общее время: 9 часов 10 минут Порции: 6...
Это сальса для чипсов из тортильи. Это свежо и взрывается с ароматом. Опустите халапеньо - или используйте больше! Время подготовки: 20 минут Общее время: 20 минут Порции: 32 Урожай: 4 чашки...