Ужин

Медленная плита средиземноморская рагу с чечевицей

210 минут
10 порций

Это отличный рецепт медленной плиты ... смешать ингредиенты и дать приготовлению. Вкусный! Эта тушеной тушеной тушеной пешеходной тушеной тушеной тушеной пешеходной тушеной тушеной тушеной пешеходной пешеходной мясо, приправленной тмином и кориандром, со вкусом томатной пасты, а круглый год! Хорошо с буханкой свежеиспеченного деревенского хлеба! Вегетарианский и веганский. Подавать с кусочком хлеба для погружения.

Время подготовки:
20 минут
Время приготовления:
3 часа 10 минут
Общее время:
3 часа 30 минут
Порции:
10
Выход:
10 порций

Ингредиенты

  • 5 стаканов воды

  • 2 кубика овощного бульона, или больше по вкусу

  • 2 чашки сухой чечевицы

  • 5 небольших моркови, очищенная и нарезанная кубиками

  • 2 среднего картофеля, очищен и нарезанный кубиками

  • 3 чайные ложки наземного тмина или по вкусу

  • 1 чайная ложка наземного кориандра

  • 1 столовая ложка оливкового масла

  • 1 маленький лук, нарезанный кубиками

  • 4 гвоздика чеснока, рубка

  • (6 унций) может томатной пасты или по вкусу

  • чайная ложка морской соли, или по вкусу

  • чайная ложка свежевымочного черного перца или по вкусу

  • (8 унций) упаковка свежего шпината, разорванный

Пошаговый рецепт

  1. Теплая вода и овощные бульон в медленной плите на высоком уровне до растворения. Добавьте чечевицу, морковь и картофель.

  2. Нагрейте среднюю кастрюлю на среднем огне. Добавьте тмин и кориандр, варите и перемешайте до ароматного, около 20 секунд. Добавить масло, за которым следует лук. Готовьте, иногда помешивая, от 2 до 3 минут. Добавить чеснок и обжарить в течение 30 секунд. Снимите с огня и перенеситесь в медленную плиту. Помешивать. Добавьте томатную пасту, соль и перец. Добавьте шпинат.

  3. Готовьте на высоком уровне, помешивая каждые 30 минут, пока чечевица не станет мягкой, а тушеное мясо не загустеет, от 3 до 4 часов.

Примечание

Вы можете использовать 5 стаканов готового овощного бульона вместо воды и бульона.

Добавьте больше жидкости, если она слишком толстая для вас. Это настолько ароматно, что добавление воды не сильно повлияет на нее. Но добавьте только дополнительную чашку или около того, не более.

Вы можете следовать этим направлениям, используя большой кастрюлю и приготовление пищи на плите на низком огне в течение нескольких часов, вместо того, чтобы использовать медленную плиту.

Пищевая ценность (на порцию)

208 Калории
Жиры
36г Углеводы
12г Белок
Пищевая ценность
Порции за рецепт 10
Калории 208
Дневная норма
Общий жир 2г 3%
Насыщенный жир 0г 2%
Натрий 194 мг 8%
Общее углевод 36 г 13%
Диетическое волокно 14г 51%
Всего сахара 4г
Белок 12г
Витамин С 18 мг 88%
Кальций 64 мг 5%
Железный 5 мг 30%
Калий 805 мг 17%
Евгения Высоцкая
Автор:
Евгения Высоцкая
Комментариев: 0

Вам может понравиться

Швейцарская овощная смесь

Отличное блюдо, когда вы устали от одной старой вещи. Меня всегда спрашивают рецепт, если я приведу его в Potluck. Я обычно использую замороженный пакет с смешанной брокколи, цветной капустой и...

Кимчи жареный рис

Жареный рис Kimchi (или кимчи-бокимбуб)-это вкусное и универсальное корейское жареный блюдо из риса, которое наверняка станет фаворитом. Вы можете использовать ветчину, бекон или спам вместо...

Сквош ореха, яблоко, лук au gratin

Отличное осеннее блюдо! Наша семья использует это в качестве благодарения. Можно сделать вегетарианцем, оставив бекон и заменив растительный бульон на куриный бульон. Время подготовки: 40 минут...

Cajun жареная свиная корейка

Это замечательное жаркое создает невероятный соус для моросящегося на мясо. Если вам нравится, шикарно добавьте больше Cayenne. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 2 часа 10 минут Общее...

Мамы легкий куриный диван

Мама поделилась этим рецептом со мной после многих лет создания его для компании. Я всегда думал, что в этом есть нечто большее, что делало его таким особенным блюдом, но приходите, чтобы узнать, это...