Нежные свиные отбивные, приготовленные в медленной плите с карамелизованным луком, горохом и сидром. Подавать на ложе из картофельного пюре.
Ингредиенты
2 столовые ложки растительного масла
2 свиные отбивные
4 большого лука, нарезанный
1 гвоздичный чеснок, измельченный
2 щепотки белого сахара
чашка жесткого яблочного сидра
соль и свежевымочный черный перец
4 столовые ложки замороженного детского горошка, а не оттаивают
1 столовая ложка масла
Пошаговый рецепт
Нагрейте масло в сковороде на среднем огне и готовьте свиные отбивные, пока не подрумянится со всех сторон, 7-10 минут. Перевести в медленную плиту.
Приготовьте лук в той же сковороде на среднем огне до мягкого и подрумянитного, от 8 до 10 минут. Добавить чеснок и сахар; Готовьте и перемешайте от 2 до 3 минут. Добавьте сидр и доведите до кипения. Вылейте смесь на свиные отбивные в медленную плиту.
Готовьте на низком уровне, пока свиные отбивные не станут нежными, около 7 1/2 часов. Вмешиваться в горох; Готовьте до готовности, еще около 30 минут.
Перевести свиные отбивные на тарелку. Добавить масло в соус в медленной плите; Перемешайте, пока не расплавится. Вылейте соус на свиные отбивные.
Пищевая ценность (на порцию)
| 489 | Калории |
| 27г | Жиры |
| 38 г | Углеводы |
| 19г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 2 | |
| Калории 489 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 27 г | 35% |
| Насыщенный жир 9г | 43% |
| Холестерин 54 мг | 18% |
| Натрий 186 мг | 8% |
| Общее углеводы 38 г | 14% |
| Диетическое волокно 6г | 21% |
| Всего сахара 21 г | |
| Белок 19г | |
| Витамин С 26 мг | 131% |
| Кальций 88 мг | 7% |
| Железный 1 мг | 8% |
| Калий 709 мг | 15% |
Вам может понравиться
Низкоуверенный поворот на классике. Время подготовки: 25 минут Время приготовления: 47 минут Общее время: 1 час 12 минут Порции: 8 Урожай: 1 кастрюля Ингредиенты 1 цветная капуста, разбитая на...
Это быстрая и легкая закуска или основное блюдо, посвященное маринаду из чеснока и толстых кусочках с беконом, обернутым вокруг зеленого чили и креветков. Этот рецепт работает исключительно хорошо на...
Без глютена, без зерен, без орехов, эти маленькие мясорубки вкусны, даже без кетчупа! После пюре овощи используйте деревянную ложку, чтобы смешать с мясом. Я обнаружил, что если мясо будет прямо из...
В то время как этот рецепт для пирога Tamale очень мало общается со своим тезкой на юге, он действительно очень вкусно. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 1 час 5 минут Общее время: 1...
Эта грудинка и пивное блюдо оказываются такими нежными и сочными - нож не требуется! Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 4 часа Общее время: 4 часа 10 минут Порции: 6 Ингредиенты 1 (4...