Родился и вырос в Луизиане, это основной продукт понедельника. Красная фасоль, медленно приготовленная с копченой колбасой, подается над рисом с кукурузным хлебом на боку. Ды!
Ингредиенты
6 стаканов воды
1 (16 унций) упаковка сухой почечной бобы
12 унций копченая колбаса, нарезанная
1 лук, нарезанный
1 зеленый сладкий перец, нарезанный
1 Столбельный сельдерей, нарезанный или по вкусу
2 гвоздика чеснока, рубка или по вкусу
1 лавровый лист
соль и перец для вкуса
Пошаговый рецепт
Смешайте воду, бобы почек, колбасу, лук, зеленый сладкий перец, сельдерей, чеснок и лавровый лист в миске с медленной плитой и перемешайте, чтобы смешать. Установите медленную плиту на минимум и варите не менее 8 часов. Удалите лавровый лист и выбросьте. Приправить солью и молотым черным перцем по вкусу.
Совет рецепта
Не добавляйте соль до конца процесса приготовления; Это помогает бобам приготовить красивые и сливочные.
Пищевая ценность (на порцию)
| 371 | Калории |
| 14г | Жиры |
| 39 г | Углеводы |
| 23г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 8 | |
| Калории 371 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 14 г | 18% |
| Насыщенный жир 5г | 25% |
| Холестерин 29 мг | 10% |
| Натрий 676 мг | 29% |
| Общее углеводы 39 г | 14% |
| Диетическое волокно 9г | 33% |
| Всего сахара 4г | |
| Белок 23г | |
| Витамин С 18 мг | 89% |
| Кальций 76 мг | 6% |
| Железо 4 мг | 24% |
| Калий 989 мг | 21% |
Вам может понравиться
Простой, но ароматный рецепт, требующий лишь нескольких ингредиентов. Чечевица на кипке в соусе кокосового карри. Подавать над рисом. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 20 минут Общее...
Эти бобы наслаждаются каждый день по всей Британии. Часто они являются частью большого традиционного британского завтрака, но в других случаях просто подавали над кусочком тостов. Время подготовки...
Обжаренные сельдерея и лук -порей Время подготовки: 5 минут Время приготовления: 10 минут Общее время: 15 минут Порции: 4 Ингредиенты 1 столовая ложка несоленого масла 2 чашки лука, только белые и...
Кремовое пюре с картофелем с приправой ранчо. Бабушка Джан на День Благодарения Пюршон с картофелем. Для вариации, попробуйте разбрызгивать свой любимый измельченный сыр перед выпечкой. Время...
Вместо того, чтобы покупать консервированные бобы, я использую свою скороварку, чтобы приготовить их из сухого-не требуется! Если вы решите замочить бобы, проверьте руководство по прибору, потому что...