Это как популярен как у вегетарианцев, так и мясо, и едоков мяса.
Ингредиенты
5 фунтов моркови, очищенная и обрезанная
Мескит или гикори из дерева, по мере необходимости для курильщика
2 столовые ложки растительного масла
2 лука, нарезанный
1 перцем халапеньо, сеянку и нарезанный
4 гвоздика чеснока, нарезанный
2 стебли сельдерей, нарезанный
4 чайные ложки земли куркумы
2 чайные ложки порошка карри
5 литров овощной бульон
чашка масла
2 чашки крема
соль и перец для вкуса
Пошаговый рецепт
Поместите целую, очищенную морковь на стойку для курильщика. Дым от 1 1/2 до 2 часов.
Нагрейте растительное масло в кастрюле от 1 1/2 до 2 галлона на среднем огне. Добавьте лук, перцем халапеньо и чеснок, варите, пока лук не станет смягченным и не стал прозрачным, около 5 минут. Нарезать морковь и добавить в лук вместе с сельдереем; Продолжайте готовить еще 5-10 минут, пока сельдерей не смягчит.
Добавьте куркуму и порошок карри, пока равномерно распределяется; Вылейте в овощной бульон. Доведите до кипения на сильном огне, затем уменьшите огонь до среднего уровня и варите в течение 1 1/2 часа, время от времени помешивая.
Процедите овощи из супа и пюре в блендере до однородного состояния. Вылейте пюре обратно в суп и продолжайте варить на 30 минут.
Взбейте масло в суп до расплавленного, затем добавьте сливки и приправьте по вкусу солью и перцем. Процедить суп через тонкую сетку перед подачей.
Пищевая ценность (на порцию)
| 250 | Калории |
| 17г | Жиры |
| 23г | Углеводы |
| 4г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 16 | |
| Калории 250 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 17 г | 21% |
| Насыщенный жир 9г | 45% |
| Холестерин 48 мг | 16% |
| Натрий 710 мг | 31% |
| Общий углевод 23г | 8% |
| Диетическое волокно 6г | 21% |
| Всего сахар 11 г | |
| Белок 4г | |
| Витамин С 11 мг | 53% |
| Кальций 101 мг | 8% |
| Железный 1 мг | 7% |
| Калий 535 мг | 11% |
Вам может понравиться
Вкусный чайный хлеб, также известный как Бармбрак, приятный прямо из духовки и масла. Для опции без яиц он отлично работает со столовой ложкой яблочного соуса вместо яйца. Наслаждайтесь теплом или...
Это немного необычная и потрясающе вкусная приправа для центра вашего праздничного стола. Он содержит горячий соус призрака для особого удара. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 25 минут...
Этот пряный рецепт Жебанеро был разработан, чтобы использовать щедрость хабанеро, выращенного моим дядей, и данный мне. Я смешал и сопоставлял кусочки из рецептов, найденных в Интернете, чтобы...
Этот простой рецепт включает в себя ревень, измельченный ананас, сахар и клубничный желатин, и это требует около 30 минут. Мне нравится использовать его в качестве морозильника, так как он так хорошо...
Сочетание курицы, сливы и корицы на слойной тесте создает необычное и вкусное угощение. Этот рецепт занял второе место в кулинарном конкурсе ... вам это понравится! Время подготовки: 25 минут Время...