Играя с идеями курения и попробовал эту курицу Альфредо, что сработало удивительно. Украсить свежей петрушкой.
Ингредиенты
Applewood Wood Chips
5 половинок без костей, куриные грудки
6 ломтиков бекон
1 (12 унций) упаковка сухой феттукциновой пасты
1 столовая ложка соленого масла
2 гвоздика чеснока, измельченный
1 чашки нарезанные грибы шиитаке
чашка сухого белого вина
чашка соленого масла
2 чашки взбивания
1 стакан тертый сыр пармезан
Сыр с измельченным моцареллой
1 ущипнуть соль и молотый черный перец по вкусу
Пошаговый рецепт
Замочите деревянные чипсы в воде на 30 минут, чтобы они не загорелись.
Разогрейте курильщика до 250 градусов по Фаренгейту (120 градусов C).
Переложите пропитанную древесную щепу на алюминиевую сковороду и накрыть фольгой. Покекуйте отверстия на вершине, чтобы дым мог сбежать. Поместите курицу, безвкусную, на проволочные стойки. Поместите стойки в курильщика.
Курить курицу, пока в центре не больше не розовая, а соки прочтятся, от 30 минут до 1 часа. Термометр с мгновенным читателем, вставленный в центр, должен считать не менее 165 градусов по Фаренгейту (74 градуса C). Снимите с огня и дайте отдыхать и остыть, чтобы справиться с 10 минутами.
Пока курица охлаждается, поместите бекон в большую сковороду и готовьте на среднем огне, время от времени поворачиваясь, пока не подрумянится, около 10 минут. Слейте кусочки бекона на бумажных полотенцах; Вытрите сковороду. Кости бекон. Курица с кубиками.
Заполните большую кастрюлю слегка соленой водой и доведите до кипения. Готовьте феттучин в кипении до тех пор, пока не станет нежным, но укусом, около 8 минут. Осушать; перенести в миску.
Растопить 1 столовую ложку масла в той же сковороде, используемой для бекона на среднем огне. Добавить чеснок; Готовьте и перемешайте в течение 30 секунд. Обжарить грибы до мягких, от 5 до 7 минут. Перенести на тарелку. Вылейте вино в сковороду и доведите до кипения, соскребая коричневые кусочки еды с дна сковороды деревянной ложкой. Добавьте 1/2 стакана масла, чтобы растопить. Добавьте сливки и перемешайте, чтобы объединить.
Вылейте соус в пустой кастрюлю с пасты. Добавьте сыры пармезана и моцареллы медленно, пока не растоплены и не объединены. Нагрейте на среднем огне до утолщения и не уменьшенного, от 5 до 7 минут. Вкус и приправить солью и перцем. Добавьте грибы, бекон и курицу. Добавить феттучини и смешать.
Пищевая ценность (на порцию)
| 678 | Калории |
| 45 г | Жиры |
| 36г | Углеводы |
| 31г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 8 | |
| Калории 678 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 45 г | 57% |
| Насыщенный жир 26г | 131% |
| Холестерин 178 мг | 59% |
| Натрий 557 мг | 24% |
| Общее углевод 36 г | 13% |
| Диетическое волокно 2г | 6% |
| Всего сахара 2 г | |
| Белок 31г | |
| Витамин С 1 мг | 7% |
| Кальций 237 мг | 18% |
| Железный 3 мг | 14% |
| Калий 322 мг | 7% |
Вам может понравиться
Сделано из кокосового молока в качестве бульона, это тушеное мясо очень другое, но очень вкусное блюдо! У меня было упакованное тушеное мясо Malabari, и я хотел сделать это сам. Нашел рецепт онлайн и...
Это моя адаптация Currywurst. Это всегда хит с квашеной капустой в моем доме! Вкусный! Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 25 минут Общее время: 40 минут Порции: 4 Урожай: 4 порции...
Если вам нужна нежная, сочная индейка без всякой наметки, эта пряная индейка с расписанной индейкой для вас. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 3 часа 40 минут Дополнительное время: 6...
Дважды запеченный картофель, каждое детское любимое блюдо. Порции: 8 Урожай: 8 порций Ингредиенты 4 крупного для выпечки картофеля 4 столовые ложки молока солить по вкусу 2 столовые ложки масла...
Этот богатый и вкусный сладкий и кислый маринад просто замечательный с лососем на гриле, и довольно легко подготовить! Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 8 минут Дополнительное время: 1...