Есть свиные отбивные, а затем есть копченая свиная отбивные. В RUT есть только правильное количество сладости и солености, которые идеально дополняют дымный вкус. Дуб - это мой выбор, но не стесняйтесь заменить любые чипсы из лиственных пород.
Ингредиенты
1 чайные ложки кошерной соли
1 чайные ложки светло -коричневого сахара
1 чайные ложки земли черный перец
1 чайная ложка паприка
чайная ложка земля горчицы
чайная ложка чесночного порошка
чайная ложка луковой порошки
чайная ложка орегано
6-й кости в центре свиной отбивные (толщиной около 1 дюйма)
Пошаговый рецепт
Разогрейте курильщика до 250 градусов по Фаренгейту (120 градусов C). Добавьте деревянные чипсы в соответствии с указаниями производителя.
Смешайте соль, коричневый сахар, перец, паприку, молотую горчицу, чесночный порошок, луковой порошок и орегано в небольшой миске. Перемешайте, пока равномерно не объединено. Посыпать обе стороны каждой свиной отбивной.
Поместите свиные отбивные непосредственно на курильщику. Дым в течение 2 часов 30 минут. Удалите отбивные от курильщика и оставьте в течение 10 минут.
Пищевая ценность (на порцию)
| 193 | Калории |
| 8г | Жиры |
| 2г | Углеводы |
| 26 г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 6 | |
| Калории 193 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 8г | 11% |
| Насыщенный жир 3г | 14% |
| Холестерин 65 мг | 22% |
| Натрий 537 мг | 23% |
| Общее углеводы 2г | 1% |
| Диетическое волокно 0g | 1% |
| Всего сахара 1 г | |
| Белок 26г | |
| Витамин С 1 мг | 3% |
| Кальций 31 мг | 2% |
| Железный 1 мг | 6% |
| Калий 360 мг | 8% |
Вам может понравиться
Фарро заменяет традиционный бульгур в этом освежающем салате. Это делает 4 порции гарниров или 2 основных блюдо. Для лучшего вкуса дайте от 3 до 4 часов, чтобы ароматы смешивались перед подачей на...
Этот кокосовый жасминовый рис - один из моих любимых рецептов риса. Это отлично сочетается практически с чем угодно! Попробуйте с имбирной курицей! Время приготовления: 25 минут Общее время: 25...
Этот легкий рецепт салата из огурца - это семейный фаворит, которым люди наслаждались целую вечность. Тонко нарезанные огурцы и лук брошены в сладкий и острый винегрет для классического гарнира...
Мне нравится этот жареный зеленый рецепт томатов. Время подготовки: 5 минут Время приготовления: 15 минут Общее время: 20 минут Порции: 6 Ингредиенты чашка оливкового масла в виде лишнего 1 очень...
Это рецепт для свиной лонжек, заселенной в маринаде с солью и сахаром. Увеличивает вкус, влагу и нежность ваших отбивных. Я подаю эти влажные и нежные отбивные с коренастым яблочным пюре и пюре с...