Несмотря на отсутствие традиционного голландского соуса, эти копченые лососевые яйца Бенедикт действительно действительно хорош.
Ингредиенты
чашка масла, смягченное
2 столовые ложки свежего укропа
1 чайная ложка лимонной цедры
1 ущипнуть кайенский перец
соль и молотый черный перец по вкусу
1 чайная ложка белого уксуса
1 ущипнуть соль
4 яйца
2 английские кексы, разделенные и поджаренные
4 унции нарезали копченого лосося
1 ущипнуть кайенский перец
соль и молотый черный перец по вкусу
4 маленьких свежих веточек укропа
Пошаговый рецепт
Размешайте масло, укроп, цедру лимона, кайенский перец, соль и черный перец в миске, пока не смешается. Отложить в сторону.
Заполните большую кастрюлю 2-3 дюймами воды и доведите до кипения на сильном огне. Уменьшите огонь до среднего уровня, вылейте в уксус и щепотку соли. Трестете яйцо в миску, затем осторожно вставьте яйцо в воду. Повторите с оставшимися яйцами. Яйца с браконьеры до тех пор, пока белые не станут твердыми, а желтки не загустеют, но не станут тяжелыми, от 4 до 6 минут. Удалите яйца из воды с помощью выдолбленной ложки, нанесите на кухонное полотенце, чтобы удалить лишнюю воду, затем перенеситесь на теплую тарелку.
-
Щедро распространите каждую английскую кекс наполовину с помощью укропа. Вершина с слоем копченого лосося, затем 1 яйцо -пашот. Приправить кайенским перцем, солью и черным перцем по вкусу. Украсить веточку укропа и подавать.
Пищевая ценность (на порцию)
| 528 | Калории |
| 35 г | Жиры |
| 27г | Углеводы |
| 26 г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 2 | |
| Калории 528 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 35 г | 45% |
| Насыщенный жир 18г | 90% |
| Холестерин 400 мг | 133% |
| Натрий 1298 мг | 56% |
| Общее углеводы 27 г | 10% |
| Диетическое волокно 0g | 1% |
| Всего сахара 1 г | |
| Белок 26г | |
| Витамин С 5 мг | 25% |
| Кальций 171 мг | 13% |
| Железный 3 мг | 18% |
| Калий 259 мг | 6% |
Вам может понравиться
Часто имитируется, никогда не дублируется. Просто убедитесь, что после того, как вы сделаете это на завтрак, у вас есть окно возможностей, чтобы вернуться в постель, потому что вы не сможете многое...
Этот золотой рождественский хлеб достоин его дорогостоящих ингредиентов. Он усеян засахаренным апельсином и лимонной кожурой и пропитанным Cointreau Золотого изюма, увенчанным жемчужным сахаром...
Этот миндальный французский тост рецепт идеально подходит для Дня матери! Это хороший поворот в традиционном блюде на завтрак, и это хорошее дополнение к любому бранчу. Подавать со свежими фруктами...
Узнайте, как приготовить омлет в духовке и прекратить трудность по плите! Это отличный завтрак или бранч на Рождество или в любое время, когда у вас есть компания. Время подготовки: 15 минут Время...
Мини -кексы из заварноговорина с беконом - это быстрый утренний завтрак идеей без корочки. Время подготовки: 25 минут Время приготовления: 30 минут Общее время: 55 минут Порции: 12 Урожай: 12 кексов...