Вкусная закуска Canape с копченым лосося, раскатываемой вокруг сливочного сыра, расположенного на крекере с огурцом и приправленной/украшенной укропом. При желании украсить луком.
Ингредиенты
8 унций тонко нарезанный копченый лосось
8 унций сливочный сыр, смягченный
1 сельдерей стебля, нарезанный
чашка нарезанных грецких орехов
чашка нарезанный зеленый лук
2 чайные ложки лимонного сока, разделенные
чайная ложка земля кориандра
чайная ложка кайенского перец
Свежий молотый черный перец по вкусу
24 тонких ломтиков огурец
24 крекеры (такие как Wheatsworth)
24 веточки свежие укроп
Пошаговый рецепт
Разрежьте двадцать четыре 3/4x2-дюймовые куски копченого лосося.
Смешайте сливочный сыр, сельдерей, грецкие орехи и зеленый лук вместе в миске. Добавить 1 чайную ложку лимонного сока, кориандр и кайенн; хорошо перемешать.
Распределите смесь на ломтиках лосося и приправьте черным перцем. Скатитесь, чтобы сформировать аккуратные рулеты. Поместите ломтик огурца на каждый крекер и поместите веточку укропа и лосось на каждом огурце. Сбрызните оставшимся лимонным соком.
Примечания повара:
Вы можете использовать пекан вместо грецких орехов и любых крекеров, которые вам нравятся.
Своли лосося могут быть подготовлены за несколько часов до того, как они собрались непосредственно перед тем, как подавать, чтобы взломщик не стал сырым.
Чтобы добавить еще немного тепла, вы можете добавить пару капель соуса хабанеро в верхнюю часть огурца во время сборки. Для чувствительности головы в чили я также использовал сушеные порошкообразные хлопья Savina Habanero, а также добавил кусок свежего хабанеро к наполнению каждого рулона.
Пищевая ценность (на порцию)
| 75 | Калории |
| 6г | Жиры |
| 4г | Углеводы |
| 3г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 24 | |
| Калории 75 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 6 г | 7% |
| Насыщенный жир 2г | 12% |
| Холестерин 13 мг | 4% |
| Натрий 136 мг | 6% |
| Общее углеводы 4г | 1% |
| Диетическое волокно 0g | 1% |
| Всего сахара 1 г | |
| Белок 3г | |
| Витамин С 1 мг | 6% |
| Кальций 18 мг | 1% |
| Железный 1 мг | 3% |
| Калий 73 мг | 2% |
Вам может понравиться
Это простой рецепт для запеченных бобов, и, о, так хорошо. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 1 час 15 минут Общее время: 1 час 25 минут Порции: 11 Урожай: От 10 до 12 порций Ингредиенты...
Этот красочный рецепт - модифицированная версия чили моей мамы, на которой я вырос. Он называется 4 способом из -за четырех шагов к созданию вашей тарелки: сначала спагетти, затем измельченные...
Этот куриный суп -гумбо - питательный и вкусный рецепт! Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 3 часа 20 минут Общее время: 3 часа 30 минут Порции: 8 Ингредиенты 8 стаканов воды 1 чайная...
Эта легкая пицца наан -вегетарианцев покрыта нарезанными свежими овощами, травами и сыром моцареллы. При желании используйте свои любимые овощи и сыр. Эта пицца служит двум людям, если это...
Это был воскресный фаворит, когда я рос. Иногда моя мама погружала курицу в приправленную муку после кипячения и обжаривала ее. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 1 час 30 минут Общее...