Вкусная закуска Canape с копченым лосося, раскатываемой вокруг сливочного сыра, расположенного на крекере с огурцом и приправленной/украшенной укропом. При желании украсить луком.
Ингредиенты
8 унций тонко нарезанный копченый лосось
8 унций сливочный сыр, смягченный
1 сельдерей стебля, нарезанный
чашка нарезанных грецких орехов
чашка нарезанный зеленый лук
2 чайные ложки лимонного сока, разделенные
чайная ложка земля кориандра
чайная ложка кайенского перец
Свежий молотый черный перец по вкусу
24 тонких ломтиков огурец
24 крекеры (такие как Wheatsworth)
24 веточки свежие укроп
Пошаговый рецепт
Разрежьте двадцать четыре 3/4x2-дюймовые куски копченого лосося.
Смешайте сливочный сыр, сельдерей, грецкие орехи и зеленый лук вместе в миске. Добавить 1 чайную ложку лимонного сока, кориандр и кайенн; хорошо перемешать.
Распределите смесь на ломтиках лосося и приправьте черным перцем. Скатитесь, чтобы сформировать аккуратные рулеты. Поместите ломтик огурца на каждый крекер и поместите веточку укропа и лосось на каждом огурце. Сбрызните оставшимся лимонным соком.
Примечания повара:
Вы можете использовать пекан вместо грецких орехов и любых крекеров, которые вам нравятся.
Своли лосося могут быть подготовлены за несколько часов до того, как они собрались непосредственно перед тем, как подавать, чтобы взломщик не стал сырым.
Чтобы добавить еще немного тепла, вы можете добавить пару капель соуса хабанеро в верхнюю часть огурца во время сборки. Для чувствительности головы в чили я также использовал сушеные порошкообразные хлопья Savina Habanero, а также добавил кусок свежего хабанеро к наполнению каждого рулона.
Пищевая ценность (на порцию)
| 75 | Калории |
| 6г | Жиры |
| 4г | Углеводы |
| 3г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 24 | |
| Калории 75 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 6 г | 7% |
| Насыщенный жир 2г | 12% |
| Холестерин 13 мг | 4% |
| Натрий 136 мг | 6% |
| Общее углеводы 4г | 1% |
| Диетическое волокно 0g | 1% |
| Всего сахара 1 г | |
| Белок 3г | |
| Витамин С 1 мг | 6% |
| Кальций 18 мг | 1% |
| Железный 1 мг | 3% |
| Калий 73 мг | 2% |
Вам может понравиться
Эта быстрая и легкая лапша (также известная как Zoodles) партнера отлично с любым блюдом. Свежий лимон действительно осветляет вкус этого низкоуглеводного бокового блюда, что является здоровым...
Этот рецепт гамбургера Stroganoff с яичной лапшой настолько быстр и легко сделать. Все это нравится! Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 20 минут Общее время: 30 минут Порции: 6...
Свежие обжаренные овощи сочетаются со свежим сливочным томатным соусом, чтобы создать это восхитительное, легко приготовление блюда из пасты. Подавать с тертым сыром. Время подготовки: 15 минут...
Я никогда не был большим поклонником свеклы, но в некоторых вещах, таких как Боршт, я люблю их. С этим простым супом в качестве вдохновения я думал, что ароматы будут хорошо работать с богатыми...
В персидской кулинарии так много лечебных блюд! Моя мама делала это, когда мы были детьми. У него нет особого имени на персидском языке. Мы просто называем это «Berenj Va Morgh Ba Zarchoobeh», что...