Софрито является основой для большинства пуэрториканских блюд, и этот лучше, чем купленное в магазине (трудно найти в магазинах на западе Соединенных Штатов). Софрито может быть добавлен в бобы, рис, супы и рагу; Вы называете это.
Ингредиенты
10 AJ Dulce Peppers, удаленные топы
4 лука, разрезание на большие куски
3 средних помидоров, нарезанные
2 зеленый сладкий перец, сеян и нарезанный
1 красный сладкий перец, посеянный и нарезанный
3 Средние головы чеснок, очищен
25 стеблей кинзы (с листьями)
25 рекао -стеблей (с листьями)
1 столовая ложка соли
1 столовая ложка черного перца
Пошаговый рецепт
Смешайте AJ Dulce Peppers, лук, помидоры, зеленый перец, красный перец и чеснок в кухонном комбайне; пульс несколько раз. Добавьте стебли кинзы, стебли, соль и перец. Процесс до тех пор, пока не будет достигнута полуколонка сальса (не водянистая).
Храните в заюзностной пластиковой пакетике. Используйте по мере необходимости или заморозить полями.
Советы по рецептам
AJ Dulce является обычным ингредиентом в рецептах пуэрториканцев. Это маленький сладкий красный перец. Если вы не можете найти его, используйте Red Belf Pepper.
Recao-это популярная карибская трава со многими псевдонимами: Culantro, Long Coriander, NGO-Gai и мексиканского кориандра. Его можно найти в латинских продуктовых магазинах. Вы можете заменить кинзу.
Пищевая ценность (на порцию)
| 10 | Калории |
| 0 г | Жиры |
| 2г | Углеводы |
| 0 г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 80 | |
| Калории 10 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 0г | 0% |
| Натрий 89 мг | 4% |
| Общее углеводы 2г | 1% |
| Диетическое волокно 0g | 1% |
| Всего сахара 1 г | |
| Белок 0г | |
| Витамин С 14 мг | 71% |
| Кальций 8 мг | 1% |
| Железо 0 мг | 1% |
| Калий 58 мг | 1% |
Вам может понравиться
Быстрые, легкие, здоровые, похожи на салатные блюда, которые вы найдете в высококлассном ресторане. Вы можете подавать его в качестве салата перед едой или на тарелке с едой. Время подготовки: 20...
Этот салат из тунца и сливочного сыра стал особенным с добавлением сливочного сыра и нарезанной сырой моркови. Красный перец делает его красивым, а один или два других овоща, фрукты или орехи делают...
Кремовый авокадо с ярким лимонным вкусом прекрасно сочетается в этом красочном салате. Время подготовки: 25 минут Общее время: 25 минут Порции: 4 Ингредиенты 6 чашек мелко измельченной белой и...
Этот вкусный суп быстрый и легко приготовить, жарившая сквош с ослабленным орехом. Этот рецепт обеспечивает отличный способ внести этот добыт тыквенной специи в ваш осенний суп. Время подготовки: 20...
Я только что изобрел этот рецепт, потому что я люблю розмари и лук-лук, и это казалось, что суп по томатно-розмарию-лике был бы божественным. И это так. Время подготовки: 15 минут Время...