Мне нравятся «подлинные» весенние рулоны, которые я так часто заказываю в моем дружелюбном, вьетнамском ресторане. Но в этом рецепте я показываю технику, и вы можете заполнить рулоны тем, что у вас есть под рукой. Вы должны быть в состоянии получить рисовые обертки в любом большом продуктовом магазине с азиатской кулинарной секцией, но если нет, их легко найти в Интернете.
Ингредиенты
4 (8 1/2 дюйма) рисовые обертки бумаги
1 приготовленная куриная грудковая половина, нарезать на тонкие полоски
1 красный сладкий перец, нарезать на тонкие полоски
1 Английский огурец, нарезанный на тонкие полоски
1 морковь, разрезая на тонкие полоски
4 веточки нарезаны свежим базиликом
4 веточки нарезаны свежой мятой
4 веточки нарезанные свежей кинза
Пошаговый рецепт
Замочите рисовую бумажную обертку в холодной воде, пока она не станет гибкой, 1 минута или меньше. Поместите на слегка влажное полотенце. Поместите немного зелени в нижней части раунда. Вершина с полосками курицы и перца, оставляя около 1-дюймового края по бокам. Плотно катитесь только до тех пор, пока нижний край не встретит центр бумаги и не станет там. Затем продолжайте добавлять больше куриных полос и овощных полос. Закончить с разорванными кусочками трав. Заполните рулон, нажимая ингредиенты, чтобы держать рукать плотно и заправлять боковые стороны.
-
Передача заполненные рулоны на тарелку, выложенную влажными бумажными полотенцами. Покройте каждый рулон влажными полотенцами для бумаги, чтобы не допустить их высыхания; Не позволяйте рулетам коснуться друг друга, иначе они будут держаться вместе.
Dotdash Meredith Food Studios
Примечания шеф -повара:
Полоски курицы и овощей должны быть не более чем на 6 дюймов, чтобы оставить запас дюйма открытым по бокам оберток для закладки.
Все меры являются приблизительными. Вы можете использовать все, что у вас есть под рукой-стейк, свинина, приготовленные креветки-и любые свежие свежие овощи или травы, которые вы можете предпочесть.
Пищевая ценность (на порцию)
| 146 | Калории |
| 4г | Жиры |
| 9г | Углеводы |
| 17г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 146 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 4г | 6% |
| Насыщенный жир 1г | 6% |
| Холестерин 41 мг | 14% |
| Натрий 49 мг | 2% |
| Общее углеводы 9г | 3% |
| Диетическое волокно 2г | 7% |
| Всего сахара 3г | |
| Белок 17г | |
| Витамин С 46 мг | 230% |
| Кальций 32 мг | 2% |
| Железный 1 мг | 6% |
| Калий 252 мг | 5% |
Вам может понравиться
Я русский, и этот рецепт был передан от моей бабушки. Они вкусны и являются отличной комфортной едой (или любой другой едой). Время подготовки: 30 минут Время приготовления: 20 минут Дополнительное...
Отличный летний салат из цуккини! Время подготовки: 20 минут Общее время: 20 минут Порции: 2 Урожай: 2 порции Ингредиенты 2 цуккини, очищенные пинта томаты вишни, расквартированный 1 чашка оливки...
Мой папа ничего не готовит, кроме этого супа - старомодный, простой и вкусной! Время подготовки: 30 минут Время приготовления: 2 часа Общее время: 2 часа 30 минут Порции: 8 Урожай: 8 порций...
Это хорошее салатное блюдо для салата для макаронов для летнего ужина. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 10 минут Дополнительное время: 1 день Общее время: 1 день 30 минут Порции: 6...
Этот красочный 7-слойный салат многочисленных появлялся на наших семейных собраниях на протяжении многих лет. У моей Наны нет недостатка в вкусных рецептах от закусок до десертов, которые она...