Обед

Мягкие домашние крендели

100 минут
12 порций

Весело сделать.

Время подготовки:
20 минут
Время приготовления:
15 минут
Дополнительное время:
1 час 5 минут
Общее время:
1 час 40 минут
Порции:
12
Выход:
1 дюжина кренделей

Ингредиенты

  • 2 (.25 унций) пакеты активные сухие дрожжи

  • 1 стакан теплой воды (110 градусов по Фаренгейту (43 градуса в))

  • 3 чашки универсальной муки

  • 2 столовые ложки белого сахара

  • 1 столовая ложка укорочения, расплавленная

  • 1 чайная ложка соли

  • 1 яичный желток

  • 1 столовая ложка воды

  • грубая соль, или по вкусу

Пошаговый рецепт

  1. Размешайте дрожжи в 1 стакан теплой воды в большой миске; Взбить муку, сахар, укорочение и соль, чтобы сделать тесто. Поверните тесто на посыпанную посыпанную поверхность и замесите 5 минут.

  2. Поместите тесто в смазанную жиром миску и дайте встать в теплое место, пока не удвоится, около 1 часа. Ударьте тесто и разделите на 12 кусочков одинакового размера. Сверните каждый кусок в веревку от 18 до 20 дюймов в длину.

  3. Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту (190 градусов C). Смажьте противень.

  4. Формировать каждую веревку теста в крендель на подготовленном противне; Пусть крендели отдыхают на 5 минут. Взбить яичный желток с 1 столовой ложкой воды в маленькой миске и смахивайте смесью желтка по каждому кренделю; Посыпать каждому грубой солью.

  5. Выпекать в предварительно разогретой духовке, пока крендели не станут золотисто -коричневыми, около 15 минут.

Пищевая ценность (на порцию)

158 Калории
Жиры
30 г Углеводы
Белок
Пищевая ценность
Порции за рецепт 12
Калории 158
Дневная норма
Общий жир 2г 2%
Насыщенный жир 1г 3%
Холестерин 17 мг 6%
Натрий 676 мг 29%
Общее углевод 30 г 11%
Диетическое волокно 1г 4%
Всего сахара 2 г
Белок 4г
Кальций 9 мг 1%
Железное 2 мг 11%
Калий 64 мг 1%
Евгения Высоцкая
Автор:
Евгения Высоцкая
Комментариев: 0

Вам может понравиться

Острый салат из манго

Это потрясающее гарнир, с интересной смесью пряного, сладкого и кислого! Попробуйте, и это будет один из ваших любимых! Вкусно с барбекю или азиатской едой. Время подготовки: 15 минут Дополнительное...

Овсяные кремовые пироги с корицей

Мягкое и жевательное овсяное печенье с начинкой с корицей. Конечно, будет любимым в любой коробке для ланча! Храните в герметичном контейнере между слоями вощеной или пергаментной бумаги в...

Салат лосося

Попробуйте этот рецепт салата лосося вместо стандартного салата из тунца. Время подготовки: 5 минут Общее время: 5 минут Порции: 4 Ингредиенты 2 (7 унций) банки лосося, дренирован 2 столовые ложки...

Грузия салат с крекером

Это традиционный южный салат. Лучше всего, если съесть сразу после приготовления. Время подготовки: 12 минут Время приготовления: 10 минут Общее время: 22 минуты Порции: 4 Урожай: 4 порции...

Быстрый салат из тунца

Узнайте, как сделать салат из тунца с этим рецептом для отличного блюда, когда вы спешите. Это очень быстро и легко сделать и каждый раз вкусно! Время подготовки: 5 минут Общее время: 5 минут...