Это отличный суп, чтобы иметь в холодные зимние месяцы, хотя это замечательно в любое время года! Он загружен свежими овощами и имеет сердечный вкус, который будет наслаждаться кем -либо! Добавьте дополнительные корневые овощи, такие как морковь, если хотите.
Ингредиенты
1 чашки сухой коричневой чечевицы, пропитанные в течение ночи и дренированные
2 ломтика бекона, нарезанный
1 столовая ложка оливкового масла вне виржанья
1 лук, нарезанный
1 зеленый сладкий перец, нарезанный
1 гвоздичный чеснок, измельченный
2 рома (слива) помидоры, нарезанные
2 ссылки испанская колбаса чоризо, корпус удален, нарезанный
1 лавровый лист
2 стакана воды или по мере необходимости
2 картофеля, очищен и кубик
Пошаговый рецепт
Нагрейте оливковое масло в большом кастрюле на среднем огне. Готовьте бекон, пока он не начнет коричневый, от 5 до 8 минут. Добавить оливковое масло, лук и сладкий перец; Готовьте и перемешайте, пока овощи не начнут смягчать, около 5 минут.
Добавьте чеснок, помидоры, колбасу и лавровый лист; Готовьте около 4 минут. Добавьте чечевицу и воду (вода должна быть примерно на дюйм глубже, чем уровень чечевицы). Доведите до кипения на сильном огне. Уменьшить огонь до минимума; Варить, открытый, пока чечевица не будет приготовлена, от 15 до 20 минут.
Положите картофель в суп и продолжайте кишать кипением, пока картофель не будет приготовлен через 12-15 минут.
Примечание Кука
Используйте испанскую колбасу, а не мексиканскую, в этом рецепте. Испанский чоризо - твердая, полностью приготовленная колбаса; Мексиканский чоризо сырость. Вы можете заменить португальскую лингвику или другие виды копченой колбасы на чоризо.
Пищевая ценность (на порцию)
| 288 | Калории |
| 10 г | Жиры |
| 37г | Углеводы |
| 15г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 6 | |
| Калории 288 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 10 г | 13% |
| Насыщенный жир 3г | 15% |
| Холестерин 17 мг | 6% |
| Натрий 256 мг | 11% |
| Общий углевод 37 г | 13% |
| Диетическое волокно 10г | 37% |
| Всего сахара 4г | |
| Белок 15г | |
| Витамин С 36 мг | 179% |
| Кальций 42 мг | 3% |
| Железо 4 мг | 24% |
| Калий 846 мг | 18% |
Вам может понравиться
Я всегда думаю о спагетти-сквош как о зимнем блюде, но это отличное круглый год. Это микроволновое боковое блюдо-потрясающая экономия времени и фантастический вегетарианство, которое просто сырно...
Этот рецепт рыбы в карибском бассейне можно сделать с рыбой или с гребешками и разбудит ваши вкусовые рецепторы! Я не настоящий последователь рецепта, и я все время меняю его. Надеюсь, что это...
Немного сладко и немного острая - но вы можете сделать это от мягкого до дикого! Несмотря на то, что относительно низкокалорийные и высокие клетчатки, он восхитителен, ароматен и удовлетворяет. Вы...
Жареная воздушная креветка темпура для более полезной альтернативы. Это также хорошо подается со сладким соусом чили. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 30 минут Общее время: 45 минут...
Вы можете изменить «пряную» часть этого блюда, сколько горячего соуса вы используете. Отличный жареный или жареный! Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 25 минут Общее время: 40 минут...