Я нашел рецепт для кислых молочных вафель в старой кулинарной книге, и я изменил его, чтобы сделать закваски. Если у вас нет закваски, замените кислое молоко или пахту. Я также изменил капли с беконом на яблочное пюре, чтобы сделать это более здоровым. Они выходят из вафельного железа, выглядящего потрясающе - хрустящими снаружи, острые и нежные внутри, и они пахнут как выпечка хлеба во время приготовления. Ешьте с большим количеством сиропа, если вы предпочитаете более сладкую вафлю, так как в этом рецепте очень мало подсластителя.
Ингредиенты
2 чашки стартер закваски
3 яйца, избитые
2 чашки универсальной муки
1 чайная ложка пищевой соды
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка белого сахара
Кубок яблочного соуса
Пошаговый рецепт
Смажьте и предварительно разогреть вафельную железу в соответствии с инструкциями производителя.
Смешайте закваску и яйца в миске. Смешайте муку, пищевую соду, соль и сахар. Размешайте яблочное пюре в тесто; хорошо смешайте, чтобы объединить.
Вылейте от 1/4 до 1/2 стакана жидкого теста на предварительно разогретую вафельную железу. Выпекать до золотистого цвета в соответствии с инструкциями производителя, около 3 минут.
Примечание повара:
Тесто держит в холодильнике до 3 дней.
Пищевая ценность (на порцию)
| 126 | Калории |
| 1г | Жиры |
| 23г | Углеводы |
| 5г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 15 | |
| Калории 126 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 1г | 2% |
| Насыщенный жир 0г | 2% |
| Холестерин 37 мг | 12% |
| Натрий 261 мг | 11% |
| Общий углевод 23г | 8% |
| Диетическое волокно 1г | 5% |
| Всего сахара 2 г | |
| Белок 5г | |
| Витамин С 0 мг | 1% |
| Кальций 25 мг | 2% |
| Железное 2 мг | 10% |
| Калий 107 мг | 2% |
Вам может понравиться
Этот омлет с заготовкой на завтрак или бранч, загруженный почти 2 чашками свежеорезанных трав. Украсить с распущенным фета или козьим сыром. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 25 минут...
Начните свой день с оправдания для шоколада! На полном серьезности, с авокадо и шоколадным ударом из предметов первой необходимости для завтрака, у вас будет энергия, необходимая для питания до утра...
Блин с низким холестерином! Нет масла, нет яйца, но текстура все еще нежна внутри и хрустящая снаружи. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 20 минут Общее время: 35 минут Порции: 6...
Я сделал этот французский рецепт запеканки для тостов для рождественского утреннего бранча, идеально подходящего для того, чтобы положить в духовку и открыть подарки, пока она выпекает. Вы можете...
Эта каша для завтрака веганская, без глютена и вкусная! Добавьте больше сахара или опустите его в зависимости от вашего вкуса. Время подготовки: 5 минут Время приготовления: 20 минут Общее время: 25...