Я всегда ищу инновационные способы служить горькой тыквой. Однажды я просто экспериментировал со своими индийскими специями и сделал это вкусное блюдо. Это отличная сторона для ряда южно -индийских блюд риса, таких как Расам или Самбар Райс.
Ингредиенты
2 горькие тыквы, посеянные и нарезанные на 1/2 дюйма
2 чайные ложки растительного масла, разделенное
чайная ложка соли
2 щепотки порошка Asafoteida
чайная ложка граммовая мука (бесан)
чайная ложка земля красного перец чили
чайная ложка земля кориандра
чайная ложка Jaggery
Пошаговый рецепт
Поместите горькую тыкву кольца в микроволновую миску. Бросьте с 1 чайной ложкой масла и солью, чтобы покрыть. Микроволновая печь, перемешивая на полпути, до готовности, около 4 минут.
Нагрейте оставшееся масло в кастрюле на низком огне. Добавьте тыквы и порошок асафоэтиды. Готовьте и перемешайте, пока не подрумянится, около 10 минут. Добавить Бесан, молотый красный чили и кориандр; Готовьте и перемешайте, пока аромат не смельтся, около 3 минут. Добавить джаггери; хорошо перемешать.
Примечание повара:
Вы можете использовать 1 чашку замороженных горьких кусочков. Поместите кольца в микроволновое блюдо и разморозите на минуту или 2 (в зависимости от вашей микроволновой настройки). Полностью вылейте воду из блюда.
Пищевая ценность (на порцию)
| 88 | Калории |
| 5г | Жиры |
| 10 г | Углеводы |
| 3г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 2 | |
| Калории 88 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 5 г | 6% |
| Насыщенный жир 1г | 4% |
| Натрий 582 мг | 25% |
| Общее углевод 10 г | 3% |
| Диетическое волокно 6г | 20% |
| Всего сахара 1 г | |
| Белок 3г | |
| Витамин С. 191 мг | 953% |
| Кальций 4 мг | 0% |
| Железный 1 мг | 6% |
| Калий 6 мг | 0% |
Вам может понравиться
В этом рецепте орехового ореха и рецепта говяжьего фарша восхитительно фаршированный сквош полон аромата! Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 1 час 5 минут Общее время: 1 час 25 минут...
Наслаждайтесь этой аппетитной версией мгновенной горшки Халуски. Очень быстро и легкая еда, которую понравится вся ваша семья. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 35 минут Дополнительное...
Очень сочные, нежные и ароматные копченые куриные бедра. Мои шкуры стали в основном хрустящими в курильщике. Интенсивность дыма мягкая, а вкус Applewood прекрасно проходит. Время подготовки: 20...
Лимони курица, которая наверняка порадует! Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 30 минут Общее время: 40 минут Порции: 4 Урожай: 4 порции Ингредиенты чашка оливкового масла чашка...
Мак и сыр с пастой для бабочки, сыром Колби и оставшейся ветчиной. Обычно, когда я служу, когда я служу, потому что моя семья поглощает это. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 30 минут...