Мама заставила нас жареные куриные печень, потому что они были дешевыми, и теперь магазины продают их на юге! Используйте экран жарки - эти вещи могут появиться и сжечь вас! Подавать с перцем соусом или пакетом куриного соуса.
Ингредиенты
1 фунт куриной печень
1 яйцо
чашка молока
1 стакан универсальной муки
1 столовая ложка чесночного порошка
соль и перец для вкуса
1 кварта растительного масла для жарки
Пошаговый рецепт
Поместите куриную печень врантику; Промойте холодной водой и хорошо сливайте. Блот сухой бумажными полотенцами.
Взбейте яйцо и молоко вместе в мелководье до смешивания.
Поместите муку, чесночный порошок, соль и перец в сумку на молнии; Встряхнуть, чтобы объединить.
Нагрейте масло в глубокой фритюре или большой кастрюле до 375 градусов по Фаренгейту (190 градусов C).
Окуните куриную печень в яичную смесь, чтобы покрыть, затем перенесите по одному по одному, в смесь муки, встряхивая сумку для полного покрытия.
-
Аккуратно поместите печень с покрытием, по нескольким за раз, в горячее масло; Накрыть экраном брызги и варить до хрустящего и золотисто -коричневого цвета, от 5 до 6 минут.
Примечание редактора:
Данные о питании для этого рецепта включают в себя полное количество ингредиентов для панировки. Фактическое количество потребляемого панировки будет варьироваться. Мы определили питательную ценность масла для жарки на основе значения удержания 10% после приготовления пищи. Точное количество будет варьироваться в зависимости от времени приготовления и температуры, плотности ингредиентов и конкретного типа используемого масла.
Пищевая ценность (на порцию)
| 470 | Калории |
| 29г | Жиры |
| 28г | Углеводы |
| 24г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 470 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 29 г | 37% |
| Насыщенный жир 5г | 26% |
| Холестерин 459 мг | 153% |
| Натрий 87 мг | 4% |
| Общее углеводы 28 г | 10% |
| Диетическое волокно 1г | 4% |
| Всего сахара 2 г | |
| Белок 24г | |
| Витамин С 21 мг | 104% |
| Кальций 57 мг | 4% |
| Железо 10 мг | 57% |
| Калий 310 мг | 7% |
Вам может понравиться
Мой собственный рецепт Cajun Pastalaya, который я собрал после попытки 3 или 4 различных местных рецептов южной части Луизианы. Время подготовки/кулинарии может быть отключено, так как я никогда не...
Вкусный свежий кукурузный салат. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 5 минут Общее время: 25 минут Порции: 2 Урожай: 2 порции Ингредиенты 2 уша свежую кукурузу в шелухе чашка мелко...
Эти травяные печенья легкие и пушистые от таяния в усоите! Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 8 минут Общее время: 28 минут Порции: 12 Урожай: 12 печенья Ингредиенты 2 стакана просеяли...
Это аппетитное, сливочное и насыщенное гарнир и на вкус с курицей и свежими булочками. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 20 минут Общее время: 35 минут Порции: 6 Урожай: 6 порций...
Эти медленные плиты запеченных бобов с консервированными бобами - вкусное блюдо, которое сочетается со всеми вашими любимыми продуктами и занимает всего несколько минут. Время подготовки: 10 минут...