Мама заставила нас жареные куриные печень, потому что они были дешевыми, и теперь магазины продают их на юге! Используйте экран жарки - эти вещи могут появиться и сжечь вас! Подавать с перцем соусом или пакетом куриного соуса.
Ингредиенты
1 фунт куриной печень
1 яйцо
чашка молока
1 стакан универсальной муки
1 столовая ложка чесночного порошка
соль и перец для вкуса
1 кварта растительного масла для жарки
Пошаговый рецепт
Поместите куриную печень врантику; Промойте холодной водой и хорошо сливайте. Блот сухой бумажными полотенцами.
Взбейте яйцо и молоко вместе в мелководье до смешивания.
Поместите муку, чесночный порошок, соль и перец в сумку на молнии; Встряхнуть, чтобы объединить.
Нагрейте масло в глубокой фритюре или большой кастрюле до 375 градусов по Фаренгейту (190 градусов C).
Окуните куриную печень в яичную смесь, чтобы покрыть, затем перенесите по одному по одному, в смесь муки, встряхивая сумку для полного покрытия.
-
Аккуратно поместите печень с покрытием, по нескольким за раз, в горячее масло; Накрыть экраном брызги и варить до хрустящего и золотисто -коричневого цвета, от 5 до 6 минут.
Примечание редактора:
Данные о питании для этого рецепта включают в себя полное количество ингредиентов для панировки. Фактическое количество потребляемого панировки будет варьироваться. Мы определили питательную ценность масла для жарки на основе значения удержания 10% после приготовления пищи. Точное количество будет варьироваться в зависимости от времени приготовления и температуры, плотности ингредиентов и конкретного типа используемого масла.
Пищевая ценность (на порцию)
| 470 | Калории |
| 29г | Жиры |
| 28г | Углеводы |
| 24г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 470 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 29 г | 37% |
| Насыщенный жир 5г | 26% |
| Холестерин 459 мг | 153% |
| Натрий 87 мг | 4% |
| Общее углеводы 28 г | 10% |
| Диетическое волокно 1г | 4% |
| Всего сахара 2 г | |
| Белок 24г | |
| Витамин С 21 мг | 104% |
| Кальций 57 мг | 4% |
| Железо 10 мг | 57% |
| Калий 310 мг | 7% |
Вам может понравиться
Это быстрая и легкая запеканка, которую полюбит всю семью, особенно эти разборчивые едоки! Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 1 час Общее время: 1 час 15 минут Порции: 6 Ингредиенты 1...
Этот рецепт южного масляного бобов - это способ, которым Мамау их делал! Много масла, сливок и бекона делают эти бобы настоящей южной комфортной едой. Время подготовки: 10 минут Время приготовления...
Быстрый и простой рецепт. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 24 минуты Общее время: 39 минут Порции: 6 Урожай: 6 порций Ингредиенты 2 столовые ложки кокосового масла 1 лук, нарезанный 2...
Этот болоньцы - это шаг от традиционного болонского соуса. ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: Для тех, у кого есть более мягкое небо, вы можете использовать меньше Merguez. Если вы дерзаетесь, используйте все Мергес...
Этот куриный рецепт с кремом Frache и грибами - это то, что сделала моя французская мама, когда я был студентом по обмену во Франции. С тех пор это было моим любимым! Никто не может сделать это...