Гарнир

Зелень южного стиля

195 минут
10 порций

Эти рецепты Southern Collard Greens медленно смягчаются с ветчинами, как мама.

Время подготовки:
15 минут
Время приготовления:
3 часа
Общее время:
3 часа 15 минут
Порции:
10

Южане знают кое -что о приготовлении зелени для приготовления колларда. Не верите нам? Просто попробуйте этот рецепт Southern Collard Greens. Эти нежные зелень, наполненные мясистым вкусом от Hocks, крадут шоу на любом обеденном столе.

Dotdash Meredith Food Studios

Ингредиенты Southern Collard Greens

Вот что вам нужно, чтобы сделать этот рецепт Southern Collard Greens:

Лук
Этот рецепт Southern Collard Greens начинается с двух тонко нарезанных кубиками сладкого лука.

ветчина
Зеленые приготовлены с копчеными ветчинами - это то, что дает им свой пикантный, мясистый, достоверно южный вкус.

Чеснок
Четыре гвоздики чеснока дают этой зелени мощный удар.

Бульон
Приготовление зелени в курице вместо воды вместо воды поднимает аромат.

Collard Greensthess Commensive Recipe вызовы для упакованной зелени Collard, которые обычно предварительно обработаны. Если вы используете свежую зелень, просто убедитесь, что сначала приготовьте их и приготовьте их.

Уксус
Кислотный яблочный уксус резает жирность из хлесков ветчины и добавляет аромат.

Сахар
Всего две столовые ложки сахара - это все, что вам нужно, чтобы сбалансировать смелые ароматы в этом рецепте Southern Collard Greens.

Приправы
Эти кошачьи зелень просто приправлены только солью и перцем. Вы можете добавить больше приправа, таких как кайенский перец, по вкусу.

Как сделать зелень южного совокупности

Синдик

Вы найдете полный, пошаговый рецепт ниже-но вот краткий обзор того, что вы можете ожидать, когда вы делаете этот рецепт Southern Collard Greens:

Объедините лук, хэмки и чеснок в складе. Накрыть куриным бульоном и варить на среднем огне, пока мясо не упадет с кости. Добавьте оставшиеся ингредиенты и продолжайте готовить, пока зелень колларда не станет мягкой.

Что служить с зелеными из южного колларда

Конечно, вы захотите соединить этот рецепт для Greens Collard с другими южными продуктами. Что касается закусок, вы не ошибетесь с жареной курицей или жареным куриным стейком. А как насчет других сторон? Кукурузный хлеб идеально подходит для того, чтобы разбить пикантного Potlikker - а макароны и сыр никогда не чувствовали себя неуместными на южной тарелке.

Получите больше идей рецептов:

15 классических блюд, которые мои южные родственники научили меня готовить
25 Южного воскресного ужина
17 любимых рецептов южного помаха, как и бабушка

Исследуйте всю нашу коллекцию южных рецептов.

Южный Коллард Зеленый хранилище

Храните приготовленную (и охлажденную) зелень колларда в герметичном контейнере в холодильнике на срок до четырех дней. Разогреть на плите или с шагом в микроволновой печи.

Вы можете заморозить эту южную зелень в морозильных пакетах на молнии до 6 месяцев. Оттекание в холодильнике и разогреть на плите или в микроволновой печи.

Советы по сообществу и похвала

«Я искал рецепт Green Collard, который на вкус, как южная зелень моей бабушки, и этот рецепт - именно то, что я искал», - говорит Кристи Форд. «Эти зеленые просто вкусные! Для более здоровой альтернативы Ham Hock вы можете использовать копчему индейки, и она все еще имеет удивительный вкус!»

«О, это отличный рецепт», - восхищает Кристина Мун. «Я добавил немного горчичного семян и закончил его сжиманием лимонного сока для небольшого запаха. Легко и вкусно. О! Я также удалил ребра коллардов, чтобы ускорить время приготовления».

«Ух ты, ты не ошибся с этим рецептом», - по словам Коди Кейси. «Мы обжарили бекон (вместо того, чтобы использовать хакерс или шею индейки), затем добавили чеснок и лук. За этим последовал куриный бульон после того, как все позволило всем стать ароматным, а затем следовали за колладом из сада».

Редакционные взносы Кори Уильямс

Ингредиенты

  • 2 среднего сладкого лука, мелко нарезанный

  • 2 копченая ветчинка

  • 4 гвоздика чеснока, мелко нарезанный

  • 3 (32 унция) контейнеры куриный бульон

  • 3 (1 фунт) пакеты зелени, обрезанные

  • чашка яблочного уксуса

  • 2 столовые ложки белого сахара

  • 1 чайные ложки соли, или по вкусу

  • чайная ложка земли черный перец или по вкусу

Пошаговый рецепт

  1. Соберите все ингредиенты.

    Dotdash Meredith Food Studios

  2. Объединить лук, хэмки и чеснок в складе; Добавить куриный бульон. Приготовьте смесь на среднем огне, пока мясо не падает с кости, от 1 до 2 часов.

    Dotdash Meredith Food Studios

  3. Размешайте зелень, уксус, сахар, соль и перец в смесь бульона; Готовьте, пока зелень не достигнет желаемой нежности, еще около 2 часов.

    Dotdash Meredith Food Studios

Совет рецепта

Если вы замените шеи индейки на хакеры ветчины, время приготовления на шаге 2 составит всего 45 минут.

Пищевая ценность (на порцию)

189 Калории
10 г Жиры
14г Углеводы
12г Белок
Пищевая ценность
Порции за рецепт 10
Калории 189
Дневная норма
Общий жир 10 г 12%
Насыщенный жир 3г 15%
Холестерин 34 мг 11%
Натрий 1687 мг 73%
Общее углевод 14 г 5%
Диетическое волокно 5г 19%
Всего сахара 5 г
Белок 12г
Витамин С 50 мг 252%
Кальций 209 мг 16%
Железный 1 мг 4%
Калий 389 мг 8%
Евгения Высоцкая
Автор:
Евгения Высоцкая
Комментариев: 0

Вам может понравиться

Зеленая фасоль

На пару, а затем запеченные, эти восхитительные пакеты зеленой фасоли приносят большой вкус, потому что они обернуты в бекон и купаются в пикантном соусе на основе Вустершира. Этот рецепт закуски...

Рио -Гранде Особенно

Я подаю это как салат-блюдо для построения. Начните с салата, помидоров, сметаны, измельченного чеддера и измельченных чипсов из тостады. Вершитесь с помощью горячей смесью горячего мяса, вроде как...

Сливочный чеснок и лук спагетти

Это один из любимых рецептов моей семьи, снятый в итальянской семье моей матери на несколько поколений. Я подаю это своим маленьким детям, и они любят длинную лапшу и пикантный соус! Время...

Манго-драговая фруктовая сальса

Эта сальса придает красочный талант к любому блюду из морепродуктов, а также укротит жар любого более шикарного блюда из морепродуктов. Время подготовки: 10 минут Время охлаждения: 2 часа Общее...

Старомодные луковые кольца

Луковые кольца - популярная закуска во многих ресторанах, и с этим рецептом вы можете удовлетворить свою тягу дома. Это настоящий рецепт от бывшего сотрудника популярного ресторана. Сладкий и нежный...