Кукуруза никогда не пробовала! Это идеальное гарнир для барбекю и отлично проходит в жаркий летний день.
Ингредиенты
8 ушей свежую кукурузу в шелухе
1 красный сладкий перец, нарезанный кубиками
1 зеленый сладкий перец, нарезанный кубиками
1 красный лук, нарезанный
1 стакан нарезанного свежей кинзы
чашка оливкового масла
4 гвоздика чеснока, очищенный и измельченный
3 лайма, сок
1 чайная ложка белого сахара
соль и перец для вкуса
1 столовая ложка горячего соуса
Пошаговый рецепт
Поместите кукурузу в большую кастрюлю с достаточным количеством воды, чтобы покрыть, и замочить не менее 15 минут.
Разогрейте гриль за высокую температуру. Удалите шелка с кукурузы, но оставьте шелуху.
Поместите кукурузу на предварительно разогретый гриль. Готовьте, иногда поворачиваясь, 20 минут или до готовности. Снимите с огня, слегка охладите и выбросьте шелуху.
Вырежьте кукурузные ядра от початки и поместите в среднюю миску. Смешайте в красном болгарнике, зеленом сладком перец и красном луке.
В блендере или кухонном комбайне смешайте кинзу, оливковое масло, чеснок, сок лайма, сахар, соль, перец и горячий соус. Смешайте до однородной массы, и перемешайте в кукурузный салат.
Пищевая ценность (на порцию)
| 223 | Калории |
| 15г | Жиры |
| 24г | Углеводы |
| 4г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 8 | |
| Калории 223 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 15 г | 19% |
| Насыщенный жир 2г | 11% |
| Натрий 356 мг | 15% |
| Общее углевод 24 г | 9% |
| Диетическое волокно 4г | 15% |
| Всего сахара 6 г | |
| Белок 4г | |
| Витамин С 49 мг | 244% |
| Кальций 23 мг | 2% |
| Железный 1 мг | 6% |
| Калий 385 мг | 8% |
Вам может понравиться
Хотя брюссельские капусты часто включаются в праздничные меню, этот богатый клетчаткой овощ заслуживает включения в еду всю зиму. Время подготовки: 20 минут. Этот рецепт взят из поваров, статей и...
Моя мама объединила эти ингредиенты, чтобы приготовить замечательную и удобную еду. Для завершения еды подают хлебные палочки и парированную спаржу. Порции: 8 Урожай: 8 порций Ингредиенты 1 (16...
Мне очень нравится удобство приготовления пищи в духовке на листовой кастрюле, так как вы можете сделать большее количество, чем в сковороде, и гораздо меньше беспорядка. Эти вкусные, универсальные...
Это отличный поворот на гамбургере, который все обязательно полюбят! Это сочетание юго -запада и классического американского гамбургера. У меня есть трое детей, которые все едят друг друга по...
Вкусные и вкусные куриные жареные стейки с пикантным латинским прикосновением. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 30 минут Общее время: 45 минут Порции: 4 Урожай: 4 стейка Ингредиенты 4...