Этот рецепт для желтого картофеля оказывается вкусным и хрустящим. Секретным шагом является кипячение картофеля в соленой, приправленной жидкости. В результате они поглощают вкус и соль и, что более важно, готовят на поверхности, образуя отличную, хрустящую текстуру в духовке.
Ингредиенты
2 фунта нового желтого картофеля, пополам пополам
3 веточки свежие розмарин
2 столовые ложки соли
3 гвоздика чеснока, целый, очищен, ушиблен
2 лаврового листа
2 столовые ложки оливкового масла
1 ущипнуть кайенский перец
1 ущипнуть кошерную соль
Пошаговый рецепт
Поместите картофель в большую кастрюлю и накройте водой на 1 дюйм. Синяк розмари с тусклой стороной лезвия ножа; Добавьте в картофель в горшок. Добавить соль, чеснок и лавровый лист; довести до кипения. Уменьшите огонь и варите на 5 минут. Слейте и дайте картофелю высыхать воздух.
Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту (190 градусов C).
Когда картофель полностью высохнет, верните их в кастрюлю. Сбрызнить оливковым маслом и приправить кайенским перцем и кошерной солью; Перемешайте, чтобы хорошо покрыть. Переложите картофель на листовую кастрюлю.
-
Выпекать в предварительно разогретой духовке до тех пор, пока картофель не станет золотисто -коричневым и хрустящим, а мякоть станет сливочной и мягкой, от 35 до 45 минут.
Брен
Совет рецепта
Время приготовления может варьироваться в зависимости от размера картофеля.
Пищевая ценность (на порцию)
| 162 | Калории |
| 5г | Жиры |
| 28г | Углеводы |
| 3г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 6 | |
| Калории 162 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 5 г | 6% |
| Насыщенный жир 1г | 4% |
| Натрий 2402 мг | 104% |
| Общее углеводы 28 г | 10% |
| Диетическое волокно 3г | 9% |
| Белок 3г | |
| Витамин С 1 мг | 3% |
| Кальций 6 мг | 0% |
| Железо 0 мг | 1% |
| Калий 10 мг | 0% |
Вам может понравиться
Кремовый куриный суп -макароны - комфортная филиппинская еда, которая превосходит культуру, время и возраст. Это сделано просто в одном горшке, который я приспособился, чтобы добавить все ингредиенты...
Жареная спаржа, приправленная чесноком, лимоном и сыром пармезан. Этот рецепт очень быстро подготовлен, а жаркое снимает любую горечь. Попробуйте это рядом с бараниной или жареной рыбой. Время...
Это самый простой рецепт, который я когда -либо видел для тушеного брунсука, и это вкусно. Время подготовки: 5 минут Время приготовления: 30 минут Общее время: 35 минут Порции: 7 Урожай: 7 порций...
Макароны и сыр приливят ребра. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 50 минут Общее время: 1 час Порции: 10 Урожай: 10 порций Ингредиенты 1 (16 унций) Пакет с сыром локтя 3 (8 унций...
В эти ночи Nippy это приносит все теплые дома. Планируйте заранее, замороженная лапша должна оттаивать в холодильнике на ночь. Этот рецепт предназначен исключительно для тех людей, которые могут...