Мне нужно было заполнить праздничное печенье с джемом, и, поскольку малина и абрикосы не были в сезон, я придумал этот рецепт клюквенного джема. Он слегка подслащен, ароматный и имеет красивый цвет, который идеально дополнял печенье!
Ингредиенты
1 (12 унций) сумка свежая клюква
чашка белого сахара
Кубок турбинадо сахар
чашка воды
1 апельсиновый
1 чайная ложка наземной корицы
1 чайная ложка молотого имбиря
чайная ложка земли гвоздики
чайная ложка измельчения душиха
1 черный перец
Пошаговый рецепт
Смешайте клюкву, белый сахар, турбинадо, сахар, вода, апельсиновая цедра, корица, имбирь, гвоздика, душистый перец и перец в большой кастрюле на среднем огне. Варить на медленном огне, часто помешивая, пока сахар не растворяется, а клюква не появится, от 10 до 12 минут.
Смешайте клюквенную джему в желаемую консистенцию с использованием погружного блендера.
Налейте джемо в стеклянную пинту; Охладите, пока не загустеет и не установится, около 1 часа. Перепечатайте банку и поставьте в холодильник.
Примечание
Нажмите на джема через сетку с тонкой сеткой после смешивания, если вы предпочитаете отказаться от шкуры.
Пищевая ценность (на порцию)
| 70 | Калории |
| 18г | Углеводы |
| 0 г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 16 | |
| Калории 70 | |
| Дневная норма | |
| Натрий 3 мг | 0% |
| Общий углевод 18 г | 7% |
| Диетическое волокно 1г | 4% |
| Всего сахар 16 г | |
| Белок 0г | |
| Витамин С 3 мг | 17% |
| Кальций 10 мг | 1% |
| Железо 0 мг | 1% |
| Калий 44 мг | 1% |
Вам может понравиться
Этот рецепт желе-желе-один из старых рецептов моей свекровь, который она дала мне. Одно время она сделала бы много разных вкусов джемов и желе. Время подготовки: 30 минут Время приготовления: 30...
Этот рецепт грушевого масла - старый рецепт от дорогого друга, который добавил апельсин и мускатный орех для восхитительного вкуса. На вкус так хорошо! Время подготовки: 30 минут Время...
Этот рецепт Caramel Apple Jam был вдохновлен другими, которые я нашел в Интернете. Они были очень хорошими, но, казалось, были на вкус больше похожи на яблочный пирог, поэтому я изменил его, чтобы...
Яблочное масло, которое можно изменить в крайнем случае! Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 45 минут Дополнительное время: 10 минут Общее время: 1 час 15 минут Порции: 15 Урожай: 15...
Мы делаем этот восхитительный рецепт джема BlackBerry каждое лето после того, как мы выбрали тонну свежей ежевики. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 20 минут Дополнительное время: 30...